作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 今年以來,國產(chǎn)萬元酒不斷涌現(xiàn)。是什么在支撐“高價酒”市場?是概念炒作還是確實有市場需求?
??? 萬元國產(chǎn)酒接連出現(xiàn)
??? 今年以來,國產(chǎn)酒高端化的趨勢日益明顯,萬元國產(chǎn)酒不斷涌現(xiàn)。
??? 今年國慶前,
??? 此前,茅臺集團推出限量版50年釀國酒茅臺21916瓶,每瓶酒一個編號,*低售價高達4.8萬元。而五糧液此前推出的紀念酒曾拍出88萬元的天價,成為國內*貴的白酒。
??? 同時,豫酒也開始躋身萬元國產(chǎn)酒行列。記者昨日從宋河酒業(yè)獲悉,該公司近期推出的容量為1000ml的鑒賞級宋河糧液,賣到8000元;容量為2500ml的典藏級青瓷宋河糧液,賣到20000元。
??? 今年7月份,仰韶酒業(yè)推出其超高端品牌仰韶國陶系列,分為三款,價格為10萬元、9980元、2980元。
??? 業(yè)內人士指出,此前,萬元以上**市場主要被洋酒占據(jù),如法國的名莊葡萄酒及干邑白蘭地。隨著茅臺、張裕等國產(chǎn)酒品牌的崛起,給市場帶來更多選擇,高端洋酒在萬元市場一統(tǒng)天下的局面被打破。今年萬元國產(chǎn)酒的風頭大有壓過洋酒之勢。對此,有專家指出,今年正值國慶60周年,中國文化復興的腳步逐漸加快,國產(chǎn)酒是中國文化的重要載體,這是其逐漸受寵的重要原因。
??? 定價緣何如此高?
??? 那么,是什么在支撐萬元國產(chǎn)酒市場呢?
??? 業(yè)內人士指出,這些萬元酒都有一個共同的特點:年份久遠、數(shù)量稀少、限量發(fā)售。萬元以上的茅臺都在50年以上;張裕百年酒窖系列是張裕公司早期的釀酒師,從當年*好的原酒中汲取一定量上好的葡萄酒液,單獨貯存在張裕百年地下大酒窖3號拱洞中,平均酒齡都在數(shù)十年。
??? 宋河酒業(yè)有關負責人說,宋河現(xiàn)保存*早的明、清時代的釀造窖池數(shù)十條,已成為見證河南悠久釀造歷史的“活化石”。這些古窖池歷經(jīng)多年的微生物群落積淀、窖養(yǎng),被稱作釀酒的“微生物黃金”,典藏級和鑒賞級宋河糧液所用原酒、調味酒,全是明清老窖池發(fā)酵而成。
??? 在該負責人看來,發(fā)酵、釀造還是其收藏價值,支撐著典藏級宋河糧液與鑒賞級宋河糧液的價格。
??? 仰韶酒業(yè)董事長侯建光認為,通過價位完全可以反映出檔次,對白酒來說,高價位本來就是檔次、身份的象征。
??? 作為仰韶酒來說,有深厚的仰韶文化、仰韶酒文化做鋪墊,而目前仰韶酒的酒質,已從過去單糧酒轉為現(xiàn)在的多糧酒,并用傳統(tǒng)的古法釀造工藝來釀造:用陶來發(fā)酵、蒸酒、屯酒、盛酒。這三方面的原因支撐了仰韶酒的價格。
??? “如果沒有仰韶酒文化做鋪墊,沒有釀酒工藝的提高,僅是提高價位,那是空中樓閣。”侯建光說。
??? 概念炒作還是確有需求?
??? 對于萬元酒的涌現(xiàn),業(yè)內專家如何看待呢?
??? 鄭州亮劍營銷咨詢公司首席顧問牛恩坤認為,很多萬元酒借國慶60周年推出,一方面顯示出國家的綜合實力在增強,更多的是給消費者一個概念消費的理由。
??? 牛恩坤表示,從世界酒類行業(yè)的消費特點來看,奢侈品本來就是以價格判斷品質,中國又是禮儀之邦,而白酒在社會交往的過程中,體現(xiàn)高價高值的特點。萬元酒推廣更給消費者一個推廣自身品牌的機會,對于白酒自身的品牌傳播有著*高的促進作用。
??? “經(jīng)過對萬元白酒的消費調研發(fā)現(xiàn),中國白酒消費已經(jīng)出現(xiàn)了‘非富即貴’的消費群體,這類群體完全是不求*好但求*貴的核心主張消費人群。”牛恩坤說,因此萬元酒的消費是市場需求的結果。
??? “萬元酒在一定意義上是概念炒作成分占多數(shù)。”九度(鄭州)營銷策劃機構總經(jīng)理馬斐說,超高端白酒主要的功能是饋贈、收藏,它不是表現(xiàn)在消費功能上,市場份額有限,消費人群有限,企業(yè)可以用來拉形象,不可過多依賴產(chǎn)生很大的銷量。
??? 在馬斐看來,超高端作為營銷手段無可厚非,不過,如果營銷戰(zhàn)略不能落地結果,沒有有效地和消費者對接,就產(chǎn)生不了影響,這樣的營銷再美也是霧里看花。企業(yè)還是要以市場為導向并結合實際,推出消費者能夠接受的產(chǎn)品,“畢竟我們現(xiàn)在還是一個消費比較落后的發(fā)展中國家,大部分人還沒有參與到奢侈品消費的行列”。
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