??? 民以食為天，食以安為先。食品安全是目前備受社會關注的熱點問題。按照國家質檢總局“質量和安全年”活動的要求和部署，臺州檢驗檢疫局將食品安全工作作為踐行科學發展觀的重要平臺，把明確思想、轉變觀念作為開展工作的前提基礎，把整治重點、創新監管作為開展工作的目標先導，把幫扶改進、服務發展作為開展工作的根本準繩，三劍齊發，深入開展食品安全專項整頓工作。

??? 思想是行動的先導。臺州檢驗檢疫局對本次食品安全整頓工作高度重視，成立了以局長為首的食品安全整頓工作領導小組，明確了指導思想，即以科學發展觀為指導，以法律法規為依據，堅持檢查與整改相結合、懲治與扶優相結合、治標與治本相結合的方針，消除食品安全隱患，健全長效機制，提高進出口食品安全保障能力，服務臺州外向型經濟又好又快發展。

??? 為深入解決現行檢驗監管模式與外貿發展不適應的問題，樹立長遠的檢驗檢疫新思想、新模式，臺州檢驗檢疫局以食品安全整頓活動為契機，解放思想、突破陳規、改革創新，努力實現“三個觀念”轉變。一是實現從管微觀向管宏觀的轉變。通過宣傳、引導、教育等方式提高企業的質量安全意識，充分發揮企業的能動性，落實其食品安全的主體責任。二是實現從管產品向管行業的轉變。從傳統的產品檢驗檢疫模式中解放出來，加強和促進整個產業集群的發展。在臺州轄區先后建立出口西蘭花監管區、出口活水生動物監管區，將分散的種植養殖戶組織起來，實施標準化生產，促進產品質量與國際接軌。三是實現從孤立作戰向依靠協作的轉變。改變過去僅僅由檢驗檢疫自身的職能來解決出口食品農產品中的問題，依靠地方政府和行業協會，發揮地方政府牽頭和負總責的作用，加強與農業、海洋漁業部門協作，豐富監管的資源和手段。

??? 重點明確、有的放矢是本次食品安全整頓工作的特點。在今年3月份整頓工作初期，臺州檢驗檢疫局就確定了以七類食品企業為檢查重點，以全力打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑為切入點，對轄區內25家出口食品和食品添加劑生產企業進行了全面清查。先后查處2起添加色素不符合輸入國法規要求，1起未及時申報備案配料調整行為。

??? 為有效解決檢查中發現的問題，臺州檢驗檢疫局創新管理模式，采取了四點有力措施。一是進一步完善檢驗檢疫監督管理機制，定期檢查轄區25家相關生產企業，要求企業及時整改不符合項。二是要求企業必須向合格供應商購買原輔料和添加劑，認真審核并索取合格的檢驗證明，建立進場驗收登記臺賬。三是對轄區內出口食品企業實施分類管理和“紅黑名單”制度，全面推廣誠信管理。四是促進企業提高企業自檢自控水平。浙江天新藥業有限公司為一家大型食品添加劑生產企業，具備齊全的檢測設備和合理的檢測人員隊伍。臺州局多次組織技術人員指導其建立健全實驗室體系。目前，該企業已順利通過CNAS認證，成為轄區內**一家獲得CNAS認證的企業實驗室。

??? “檢政聯動送服務，牽手企協促發展”是臺州檢驗檢疫局從服務大局、服務行業、服務企業三個角度著手，按照高度重視精心策劃、加強宣傳營造氛圍、創新舉措立足長效的三項工作要求確立的服務經濟專項行動。本次食品安全整頓工作也緊緊圍繞這一行動主題，建立“整頓、服務、發展”的新模式，寓整頓于服務之中，在服務中促進發展。

??? 浙江黃罐食品股份有限公司是一家國有老廠，以出口水果罐頭為主。然而，受國際金融危機的影響和產品品種單一的制約，今年的出口量明顯下滑。為幫助企業成功破冰，臺州檢驗檢疫局從信息服務入手，積*引導臺州罐頭行業走創新發展之路，鼓勵企業轉型升級，另辟蹊徑。在充分調研和商討后，檢企雙方確定了積*發揮臺州市地處東海岸、水產資源豐富的區域優勢，重點開辟一個新的重大科技項目——低值魚類綜合利用的研究開發。在此期間，臺州檢驗檢疫局多次組織人員對該企業的研發項目進行會審，提出合理化建議，并在生產線調試、實驗室建設等問題上派專業人員現場指導，推進企業質量管理體系、檢測計量體系、標準體系等的建立和完善。在檢企雙方的共同努力下，浙江黃罐食品股份有限公司成功開發出低值魚類罐頭。近日，該企業生產的4批、75噸、價值11萬美元的鯖魚罐頭順利出口加蓬，這也是臺州轄區首次出口水產罐頭。此舉對加速臺州出口罐頭產業轉型具有重要意義。(臺 檢)