長期或大量服用有危害 下架食品為何多含苯甲酸？
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
據高麗華介紹，苯甲酸為消毒
與苯甲酸相同，山梨酸也常作為防腐劑添加到食品當中，應用范圍也十分廣泛，諸如醬油、番茄沙司、醋等一些調味品種都會含有此類物質。然而，由于山梨酸的價格要略高于苯甲酸，因此，苯甲酸的使用率要高于山梨酸，這也就是為什么不合格產品中苯甲酸的出現率*高的原因所在。
高麗華還告訴記者：“長期或大量服用苯甲酸會對人體產生危害，因此，在國家出臺的食品添加劑安全限量中，對于苯甲酸的含量有著嚴格的限制。由于人每天的食物是多樣的，不同的食物累積起來的苯甲酸攝入量必須保持在安全范圍之內。對于醬油、醬菜等調味品來說，苯甲酸*大使用量是在千分之一克以內。”（記者?武杉
相關鏈接：據資料顯示，苯甲酸為無色、無味片狀晶體。熔點為122.13℃，沸點為249℃，微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。主要用途是用做制藥和染料的中間體,?制取增塑劑和香料等,?也作為鋼鐵設備的防銹劑。在100℃時迅速升華，其蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起咳嗽。
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