新聞背景

　　去年九月的三聚氰胺事件，讓處于輝煌的中國乳業遭到重創，三鹿等一批乳企被推上輿論的風口浪尖。同期，國內奶農因賠錢殺奶牛的現象屢見不鮮。

　　一年后，中國乳業雖然在艱難中復蘇，但近期奶源緊缺及價格暴漲被廣泛關注。

　　目前，我省尚未出現奶源供不應求局面

　　本報記者 吳章杰 攝

　　晨報訊（記者張林林就在歐洲奶農為了抗議奶價過低，將數百萬升鮮奶倒入農田時，中國卻出現了奶企瘋狂搶購奶源的現象，使得原奶收購價一路飆升。

　　奶源緊張是否會引起新一輪的牛奶漲價潮？記者對此進行了調查。

　　原奶收購價暴漲

　　昨日，剛剛在重慶參加完西部乳業協作發展論壇年會的奶業專家、中國奶業協會常務理事王丁棉告訴記者，三聚氰胺事件帶來的影響正在逐漸消除，中國乳業正在復蘇，奶農的牛奶不再愁賣。

　　據介紹，九月份以來，全國大部分地區原奶收購價格大幅度提高，平均收購價從2.2元/公斤提高到3元/公斤，漲幅在30%以上。

　　“一些地區奶源十分緊張，甚至出現了搶購的現象。”王丁棉說，這種狀況與牛奶消費量的增加有直接關系。進入十月，牛奶迎來消費旺季，市場需求使得奶源供不應求。

　　遼寧省奶業協會秘書長盧戈川表示，雖然目前我省尚未出現奶源供不應求的局面，但需求量也在大幅增加，收購價格也有所上漲，不過漲幅尚不到20%。

　　他分析說，奶源緊張以及原奶收購價飛漲，與三聚氰胺后奶農因賠錢殺奶牛有一定關系。

　　原料奶粉跟風漲價

　　在原奶漲價的同時，原料奶粉的價格也暴漲。

　　三聚氰胺事件后，奶粉的消費量直線下滑。據中國奶業協會統計的數字顯示，到今年2、3月份，全國積壓的奶粉超過30萬噸，高庫存使得乳品企業生產經營步履維艱。

　　不過，這種狀況在8、9月份發生了根本性轉變，占奶粉成本70%以上的進口基粉價格累計漲幅超過50%，不久國產原料奶粉價格也普遍上漲。

　　遼寧某乳業公司負責人徐乃師告訴記者，國產原料奶粉價格漲得厲害?！拔覀冇描F嶺一家乳企的奶粉做原料生產雪糕，上半年每噸奶粉才2.3萬，現在已漲到了3.3萬。”徐乃師說。

　　終端產品提價謹慎

　　原奶收購價上漲，終端產品是否會提價呢？

　　昨日記者在沈陽市場走訪時了解到，目前牛奶及奶粉均沒有提價，不過，部分品牌的牛奶及奶粉減少或取消了促銷。

　　“原料漲價了，但是產品還不敢貿然提價?！边|寧某乳業公司負責人徐乃師說，三聚氰胺事件的影響尚未完全消除，乳品企業都小心翼翼。同時，乳品市場競爭也很激烈，每個企業對于**提價都很謹慎。

　　他坦言，成本的上漲導致利潤大幅縮水，但目前依然還有利潤，因此，企業只能再觀望一段時間，如果奶源價格繼續上漲，不排除會漲價。

　　王丁棉分析，目前國內的乳制品行業還處于復蘇期，雖然近期有統計顯示，全國乳制品行業產值已恢復到“三聚氰胺事件”前的90%，但陰影還是存在，因此，企業都缺乏**提價的勇氣。

　　牛奶或掀漲價潮

　　王丁棉表示，從原奶漲價到終端產品如純牛奶、品牌奶粉的價格變化，不會立刻反映出來，會有一定的時滯。目前乳制品尚存一定的利潤空間，同時，乳制品的廣告投入較大，原料漲價后，乳企可能會適當縮減這方面開支，來平衡成本，未必一定會漲價。

　　他表示，原奶漲價及緊缺的局面，對于中國奶業來說是一件好事，這直觀地說明乳制品的消費在增加，中國乳業復興在望。

　　不過，遼寧省奶業協會秘書長盧戈川則認為，牛奶是否漲價得看成本及市場需求，如果消費量繼續增加，而原奶收購持續緊張，可能會掀新一輪的漲價潮。