??? 以8月中旬“禁酒令”執(zhí)行為界，剛從金融危機中緩過氣來的酒類消費，立馬進入“冰川時代”。長沙，從煙酒專賣店到酒樓、酒吧，各種酒類消費場所“萬馬齊喑”。

??? “湖南白酒市場，銷售至少下降了30%”，同升酒業(yè)負(fù)責(zé)人、資深酒類營銷專家卓從兵對前景并不樂觀：隨著“禁酒令”執(zhí)行愈加到位并深入人心，對酒業(yè)影響將日益明顯。

??? 業(yè)內(nèi)觀察

??? 所有品牌銷量都在下滑

??? 消費者可能有點小“竊喜”，酒類廠家和經(jīng)銷商卻很“郁悶”。

??? 湖南武陵商貿(mào)有限公司總經(jīng)理宋冠毅很坦率，8月份，“禁酒令”執(zhí)行之初，公司旗下產(chǎn)品銷量下滑“立竿見影”，“幅度達20%-30%”。

??? 宋冠毅說，9月份有所回暖，上升5%左右，“經(jīng)這么一折騰，跟去年就沒法比了”。

??? 白酒消費集中在接待宴請、喜慶場合，因此行業(yè)相當(dāng)大一部分消費集中在餐飲渠道，餐飲約占白酒消費近60%的市場份額。

??? 有業(yè)內(nèi)人士表示，從他*近走訪市場的情況來看，就8月上半月，餐飲渠道白酒消費因禁酒令較去年同期有30%的下滑。“就8月上半月，餐飲渠道白酒消費因禁酒令較去年同期有30%的下滑”。

??? 全興酒業(yè)高層李在銘分析，8月中旬啟動的“酒后嚴(yán)打”是根本原因。同時，上漲幅度達10%至20%的名酒也讓不少消費者望而卻步。

??? 茅臺、五糧液等高端白酒雖然沒給出具體的數(shù)據(jù)，但是他們也透露出此次嚴(yán)查的“威懾力”，有經(jīng)銷商“遮遮掩掩”說影響不大，但卻毫不掩飾對“禁酒令”的憂郁，“禁酒令還得執(zhí)行多久啊”。

??? 一個靠譜的結(jié)論是：其實幾乎所有的酒品牌量都有下滑。

??? 對消費群影響“兩頭小，中間大”

??? 業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，本次禁酒令對消費群的影響是“兩頭小，中間大”。

??? 卓從兵的觀點是：茅臺、五糧液一般都是商務(wù)、公務(wù)消費，“比較剛性”，消費者都有能力找司機代駕，所以受影響較小。

??? 低端酒則面對中低端消費群，基本是無車一族，“該喝的他還是在喝，影響不大”。

??? 一致的觀點是，“重災(zāi)區(qū)”是300-600元區(qū)間的中檔白酒。

??? 卓從兵認(rèn)為，從長遠看，“禁酒令”將促使消費者理性喝酒，更利于白酒業(yè)的健康發(fā)展，對致力做品牌的白酒企業(yè)來說是件好事，但是“短期內(nèi)的洗牌在所難免”。

??? 就從流通來看，很多沒有實力的終端經(jīng)銷商將難以為繼，現(xiàn)在是個“大浪淘沙”的時候，比的就是企業(yè)綜合素質(zhì)，經(jīng)過“洗禮”的市場，將更加規(guī)范成熟。

??? “現(xiàn)在就是要活下來，挺下去。”卓從兵說。

??? 市場直擊

??? 煙酒行：半月難賣出一瓶高檔酒

??? “生意比以前差了一半。”28日，當(dāng)記者來到長沙市湘春路222號的常順煙酒行，詢問嚴(yán)查酒駕以來生意有何影響時，該煙酒行葛老板說。
??? “以前半年時間，我們可以賣一箱茅臺，而現(xiàn)在一瓶都沒賣出去。”葛老板指著自己店里的酒說，“像瀏陽河這類中檔酒，以前一個星期可以賣掉近20瓶，現(xiàn)在賣不了10瓶。”

??? 記者發(fā)現(xiàn)，長沙其它的煙酒行的情況也與常順煙酒行大同小異。部分煙酒行干脆選擇減少酒的種類和數(shù)量來降低損失。在湘春路212號的舒心煙酒行，老板官張偉向記者坦言：“店里進酒量越來越少，種類也少了許多，因為現(xiàn)在價格中等的酒很少有人買了。”

??? “現(xiàn)在比較好賣的酒價格都在100元以內(nèi)。”蔡鍔北路194號的甘記煙酒的老板龍建國說：“以前十天半月還能賣出幾瓶300到400元的酒，現(xiàn)在基本上很難賣出去一兩瓶。”

??? 酒吧：客流量、酒銷售量齊下降1/4

??? 27日晚，記者來到太平街D+酒吧，可坐50多人的酒吧只有5位客人。

??? 老板王敏坐在吧臺，無奈地抽著煙。他指著三三兩兩的客人，對記者說：“‘禁酒令’前，我們這每天起碼有20多位客人，周末基本爆滿。可你看現(xiàn)在，連周末都只有十來個。”

??? 在可可清吧，客人有十來個。經(jīng)理許亞哲直倒苦水：“生意難做啊。我們現(xiàn)在的客流量、酒的銷售量都下降了，少了近1/4。”

??? 酒樓：16桌，僅1桌點了3瓶啤酒

??? “今天開車來的，我就以茶代酒了，請各位多多包涵。”在營盤路老媽家庭廚房，就餐的郭先生對同桌的好友說。

??? “有車一族”郭先生酒量很大，據(jù)他介紹，禁“酒駕”之前他每次跟朋友、同事、同學(xué)聚會都要喝七八兩白酒，現(xiàn)在卻“放下酒杯，立地成茶客”了。

??? 記者發(fā)現(xiàn)，像郭先生這樣不喝酒的客人不少。28日中午12時，在老媽家庭廚房就餐的16桌客人中僅有一桌客人點了3瓶啤酒，其它全部喝茶水。

??? 老媽家庭廚房的景象只是長沙酒樓在嚴(yán)查酒駕以來的一個縮影。記者隨后又走訪了湘江中路的毛家飯店、徐記海鮮、秦皇食府、七彩江南等酒樓。在這些地方就餐的顧客也紛紛選擇茶水。記者數(shù)了一下，中午12時20分左右，在這4家酒樓就餐的顧客接近300人，可喝酒的不到20人。

??? 酒企應(yīng)對

??? 代駕？成本很高，*好廠家聯(lián)手

??? 卓從兵透露，現(xiàn)在各大廠家及部分有實力的經(jīng)銷商已在考慮和市內(nèi)各大酒樓聯(lián)手，推出了“酒后免費代駕”和“請您打的”等各類活動。這樣既可以制止銷量下滑又能真正幫“酒客”們解除后顧之憂。

??? 但是提供這樣的增值服務(wù)，成本很高，安全性和接受度都還是未知之?dāng)?shù)，卓從兵建議*好是許多企業(yè)聯(lián)手，共同為消費一定額度的顧客提供代價服務(wù)。

??? 新品？市場接受度還有待考驗

??? 記者從某啤酒有限公司獲悉，該公司目前正在全力推廣公司新開發(fā)的無醇啤酒，價格與目前的純生啤酒同一檔次，已推往全國。另外，燕京集團也表示，禁酒令后，旗下無醇啤酒銷量一直保持每月20%的增長速度。本周的銷量又增加了10%。

??? 其實無醇啤酒上市已經(jīng)有兩三年了，青島、雪花也有無醇性系產(chǎn)品，銷售一直不溫不火，“市場接受度還有待考驗”，一位經(jīng)銷商表示。