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42種冷凍飲品微生物指標超標

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  近日,國家質檢總局公布了2009年第2批產品質量國家監督抽查質量公告,被抽查的7類食品包括:啤酒、豆制品、碳酸飲料、果蔬汁飲料、嬰幼兒米粉、冷凍飲品、膨化食品。其中,冷淡飲品合格率較低,僅83.6%。

  此次對北京、天津、河北、山西等25個省、自治區、直轄市224家企業生產的318種冷凍飲品進行了監督抽查,有52種產品不合格,其中有42種冷凍飲品微生物指標超標。此次抽查中發現武漢市東西湖常欣冷飲廠生產的老冰棒純冰糖口味棒冰的菌落總數實測值為160000cfu/g,超標52倍,大腸菌群實測值為2400MPN/100g,超標23倍。含乳蛋白的冷凍飲品的菌落總數應≤25000cfu/g,大腸菌群應≤450MPN/100g,本次抽查中發現長治市郊區雪山冷飲廠生產的小脆筒雪糕的菌落總數實測值為1600000cfu/g,超標63倍,大腸菌群實測值為24000MPN/100g,超標52倍。

  超范圍或超量使用食品添加劑也是造成產品的不合格主要原因。此次抽查發現有19種產品超范圍或超量使用甜味劑糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜。不合格原因主要是用低成本高甜度的甜味劑(糖精鈉、甜蜜素或安賽蜜代替成本較高的白砂糖提高產品甜度。

  抽查還發現個別產品重金屬鉛含量超標,蛋白質含量均未達到0.5%。

??? 冷凍飲品產品質量國家監督抽查產品及其企業名單(不合格

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企業名稱

產品名稱

商標

規格型號

生產日期(批號

抽查結果

主要不合格項目

廊坊市永盈食品有限公司

雪樂果味冰

 

88g/

2009-04-01

不合格

糖精鈉,甜蜜素

河北格林新大陸食品有限公司

小神童蛋奶味雪泥

 

75g/

2009-04-19

不合格

菌落總數,大腸菌群

唐山市利民冷食廠

奶油雙棒雪糕

偉艷美

90g/

2009-04-17

不合格

大腸菌群

深州市得利成冷飲有限公司

冰奶糕牛奶味冰棍

 

90g/

2009-03-15

不合格

大腸菌群

長治市郊區雪山冷飲廠

小脆筒雪糕

 

35g/

2009-05-03

不合格

菌落總數,大腸菌群

運城市煜豐食品有限公司夏縣分公司

老冰棍(棒冰

煜豐及圖形

80g/

2009-04-03

不合格

菌落總數,大腸菌群

運城市煜豐食品有限公司夏縣分公司

香芋派雪糕

煜豐及圖形

75g/

2009-05-05

不合格

菌落總數,大腸菌群

晉城市博凱冷飲廠

青蘋果棒冰

 

80g/

2009-04-12

不合格

菌落總數,大腸菌群

科爾沁左翼中旗廣鑫食品有限公司

大白糖冰棍

 

90g/

2009-05-09

不合格

菌落總數,大腸菌群,金黃色葡萄球菌

包頭市昆區銀河冷飲廠

彩球(奶果

 

130g/

2009-04-21

不合格

,糖精鈉

科左中旗??刀攀涎└鈴S

大白糖冰棍

 

90g±5g/

2009-04-12

不合格

甜蜜素

通遼市科爾沁區金三牛冷凍食品加工廠

大白糖冰棍

 

90g±5g/

2009-04-03

不合格

糖精鈉

營口市老邊區惠凱冷飲廠

南韓布丁(冰棍)

 

50g×5/

2009-04-15

不合格

菌落總數,大腸菌群

臺安縣桑林鎮新興冷飲廠

鄉村奶吧冰棍

 

55g/

2009-04-05

不合格

大腸菌群

海城市大屯鎮北雪冷飲廠

冰涼一夏冰棍

 

80g/

2009-04-16

不合格

甜蜜素

四平綠澤食品有限公司

新大玉米雪糕

 

50g/

2009-04-12

不合格

大腸菌群

安達市紅星食品廠

多味果冰棍

 

90g×4/

2009-04-28

不合格

菌落總數,大腸菌群

肇東市鑫北冷凍飲品制造有限責任公司

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