作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
中新網10月22日電 (記者 張恩)秋日時節,在中國(山西)特色
太原市清徐是山西
記者了解,山西清徐所產老陳醋占據全國食醋市場主導地位,其釀醋歷史距今有四千多年,此間釀造工藝已被列為國家非物質文化遺產。當地所產老陳醋以清香濃郁、綿酸醇厚之品質,久盛不衰,位列全國四大名醋之首,被譽為“華夏**醋”。
清徐縣政府官員表示,當地正在推動傳統醋業向現代高科技轉型,由單一調味品向保健養生品轉型,由地域品牌向全國乃至全世界品牌戰略格局轉型,實現以清徐醋業為代表的山西醋業的品牌突圍。
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據了解,作為中國醋都清徐在積*調整產業結構,以品牌營銷為導向,挖掘品牌價值,加強品牌建設,打造產業集群,做大做強醋產業,提升“‘中國醋都”的品牌形象。
目前,清徐醋業正全力推動現代醋業發展,推行飲醋保健理念。在推行醋品保健養生上下功夫,**三晉醋業向綠色、環保、科技、保健、養生的方向發展。(完)
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