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光晟食品、易初蓮花即食熟肉制品抽檢未過關

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  即食 熟食為現代都市人提供了*大的便利,順應了緊張的生活節奏,為廣大 消費者所喜愛。但是就其 食品質量情況如何,很受關注。根據廣州市消費者委員會近日公布的比較試驗結果,即食熟 肉制品合格率只有26.92%,即食包子 糕點產品合格率只有61.11%,食品衛生情況堪憂。
  此次比較試驗是由廣州市消委會工作人員模擬消費者購買方式在廣州各大超市購買共計44批次即食熟食樣品,其中即食熟肉制品26批次、即食糕點產品18批次,共涉及19個生產企業、6個銷售單位。樣品由廣州市消委會委托廣東省食品質量監督檢驗站,針對山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、鉛、無機砷、亞硝酸鹽、菌落總數、大腸菌群、致病菌共15個項目進行檢測。
  比較試驗結果顯示,微生物指標超標嚴重,44批次樣品中,有19批次樣品菌落總數超標,24批次樣品大腸菌群超標,被檢出金黃色葡萄球菌的有2批次樣品,還有個別樣品被檢出亞硝酸鹽殘留量超標、添加了不允許添加的胭脂紅、檸檬黃、日落黃等著色劑。
   比較試驗不達標樣品

  

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即食熟肉制品
序號
樣品名稱
經銷單位名稱
標稱生產企業名稱
規格
型號
生產日期
不達標項目
1
蜜汁叉燒
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店
散裝
2009.08.24
菌落總數、大腸菌群
2
鹽焗火雞翅
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店
散裝
2009.08.24
菌落總數、大腸菌群
3
脆皮燒鴨
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店
華潤萬家生活超市(廣州)有限公司茘灣店
散裝
2009.08.24
菌落總數、大腸菌群
4
? 美味小吃(炸豬扒)
廣州家廣超市有限公司康王店
廣州家廣超市有限公司康王店
散裝(個)
2009.08.24
檸檬黃、日落黃、大腸菌群、金黃色葡萄球菌
5
飄香手撕雞
廣州家廣超市有限公司康王店
廣州家廣超市有限公司康王店
1kg /
2009.08.24
菌落總數、大腸菌群
6
日式炭燒花叉
廣東吉之島天貿百貨有限公司廣州中華廣場分公司
萬源公司
散裝
2009.08.24
大腸菌群
7
燒雞大腿
廣東吉之島天貿百貨有限公司廣州中華廣場分公司
萬源公司
散裝(只)
2009.08.24
菌落總數
8
廣味叉燒肉
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司
散裝
2009.08.25
菌落總數、大腸菌群
9
鹵豬頭皮
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司
廠名:深圳光晟食品有限公司
散裝
2009.08.25
菌落總數、大腸菌群
10
滋味板雞
廣州市好又多黃花崗百貨有限公司錦軒分公司
廠名:深圳光晟食品有限公司
散裝(盒)
2009.08.25
亞硝酸鹽殘留量、菌落總數、大腸菌群
11
饞宗鹵水鴨
廣東吉之島天貿百貨有限公司
珠海饞宗
散裝
2009.08.25
菌落總數、大腸菌群
12
日式串燒(雞肉)
廣東吉之島天貿百貨有限公司
合園
散裝(串)
2009.08.25
大腸菌群
13
牛筋丸串
廣東吉之島天貿百貨有限公司
廣東吉之島天貿百貨有限公司
散裝(串)
2009.08.25
大腸菌群
14
手撕雞
廣州百佳超級市場有限公司正佳廣場分店
廣州百佳超級市場有限公司正佳廣場分店
散裝(件)
2009.08.25
菌落總數、大腸菌群
15
潮汕鹵香鴨翅
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
盒裝
2009.08.26
大腸菌群
16
鹵香雞腿
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
散裝
2009.08.26
檸檬黃、菌落總數、大腸菌群
17
南京鹽水鴨
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
盒裝
2009.08.26
菌落總數、大腸菌群
18
祝福牛肉
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
盒裝
2009.08.26
胭脂紅、菌落總數、大腸菌群
19
麻辣烤雞
廣州易初蓮花連鎖超市有限公司
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