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上海蔬菜產業(yè)需要不斷突破

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網

  上海,這個擁有近2000萬人口的特大型城市,年消費 農產品價值達1000多億元。“三天不吃青,肚里冒火星”,上海人對吃菜的挑剔和偏執(zhí)也是出了名的。 蔬菜,特別是 綠葉菜,對上海市民來說,如同空氣和水一樣,須臾不可離開!據統(tǒng)計,目前上海年蔬菜消耗量高達600萬噸!金山銀龍蔬菜,是在上海實施第二輪菜籃子工程,近郊蔬菜基地向中遠郊轉移中應運而生。十年創(chuàng)業(yè)路,銀龍蔬菜在不斷突破中實現(xiàn)了做大做強。

  突破地域空間:

  實現(xiàn)蔬菜基地戰(zhàn)略轉移

  面臨金融危機和工業(yè)化、城市化的不斷推進,銀龍蔬菜領頭人夏金龍深感蔬菜生產面臨著嚴峻挑戰(zhàn),主要表現(xiàn)為“四高一平”,即郊區(qū)土地租金高、勞力成本高、農資成本高、土勞比例高,然而蔬菜價格持續(xù)走平,有時會下滑。因此,要確保銀龍蔬菜周年生產、周年供應,光靠本地區(qū)5800畝基地是遠遠不夠的。必須充分利用全國已經形成的大流通大市場格局,充分利用我國經緯度線長的優(yōu)勢,實行跨省經營、基地外移戰(zhàn)略!2007年起,銀龍終于實現(xiàn)了跨省基地零的突破,到今年上半年,從東北到海南,在全國9個省市,建立了3.5萬畝蔬菜基地,形成了一年四季都有銀龍蔬菜上市的格局。現(xiàn)在上海銀龍內銷市場每天供應100噸以上,每天有15萬市民可吃上銀龍的蔬菜。

  突破市場怪圈:

  既服務上海又漂洋過海

  長期以來,我國農產品市場存在著“多啦多啦,少啦少啦”的波動性怪圈,其根本原因是缺乏產銷平衡機制。上海年銷售蔬菜近600萬噸,其中郊菜約占57%,雖然銀龍年上市銷售蔬菜量還不到郊菜的5%,但是夏金龍憑著他“敢于**個吃螃蟹”的精神,他要用小銀龍扭轉大市場,破解蔬菜供應“多啦多啦,少啦少啦”的歷史性難題。他的公式是“上海缺菜,外省市基地進來;上海多菜,漂洋過海。”

  拓展海外市場,談何容易。為了發(fā)展外貿蔬菜,銀龍蔬菜連闖了三大關:一是闖過市場需求關。為了躋身國際市場,銀龍蔬菜重點發(fā)展生菜、西蘭花、蘆筍等蔬菜品種,廣建基地,不斷滿足國外客戶的要求,目前已出口日本、馬來西亞、加拿大、美國、韓國、阿聯(lián)酋、新加坡等國家。二是闖過了保鮮關。銀龍蔬菜出口到加拿大需要35天,但它完全實現(xiàn)了保鮮。三是闖過了周年供應關。

  突破傳統(tǒng)管理模式:

  以質量品牌**產業(yè)發(fā)展

  作為一家集“生產、加工、貿易”為一體的上海市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),銀龍蔬菜還積*突破傳統(tǒng)的粗放型管理模式,轉向“實惠型、效益型、規(guī)模型、科技型、安全型、生態(tài)型”品牌產業(yè)。

  狠抓源頭,依靠自身力量創(chuàng)建工廠化育苗場,是轉向自主創(chuàng)新的關鍵。他們投資2000萬元,改造了8個農場的基礎設施,從荷蘭引進了播種機,建成了自己的育苗工廠,成功培育了金綠1-7號西蘭花、金優(yōu)系列結球生菜等優(yōu)質種子,大大降低了生產成本。西蘭花原進口種子價格每畝300元,而銀龍自繁的每畝僅80元,降低了73.3%。目前,銀龍育苗場已成功自主繁育了西蘭花、生菜、抗逆青菜、白花菜、黃瓜、水果黃瓜、卷心菜等數(shù)十個品種。把質量安全作為公司的生命線,銀龍還建立了嚴格的生產責任制和質量監(jiān)督管理制度。

  突破用工方式:

  為菜農構建長效增收致富機制

  小小一棵菜,市民盤中餐,農民手中情。在銀龍基地從事生產的,大多是五六十歲以上的老農民。銀龍妥善處理與原土地承包者的關系,凡將土地流轉給銀龍,又愿意繼續(xù)種菜的農民,銀龍把他們轉化為新時期蔬菜產業(yè)化工人。他們不僅可以得到土地流轉后的租金又可以在銀龍得到勞務收入,收入有了明顯提高。為了提高勞動效率,增加從業(yè)人員的收入,銀龍還建立了“以量計酬”的勞務管理和分配制度。據統(tǒng)計,去年銀龍職工平均年收入達到19704元,比金山區(qū)農村勞均年收入增加82%。同時,銀龍與流出土地的村民,通過簽訂勞動合同,成為基地的合同制職工,并納入了小城鎮(zhèn)保障。這樣,銀龍的職工成為擁有“租金、薪金、保障金”的新型農業(yè)工人。
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