“有機(jī)月餅”的出現(xiàn)讓湖南宏興隆湘蓮食品有限公司（下文稱“湖南宏興隆”卷入了一場(chǎng)熱議。

　　一年一度的中秋佳節(jié)來(lái)臨，月餅企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化。各企業(yè)為了在今年的中秋能打個(gè)漂亮的營(yíng)銷勝仗，紛紛使出全身解數(shù)。本報(bào)記者注意到，與往年所不同的是，今年，個(gè)別企業(yè)打起了無(wú)糖、綠色、甚至有企業(yè)打出了“有機(jī)月餅”的口號(hào)，而這一概念引發(fā)了一場(chǎng)業(yè)界的爭(zhēng)議。

　　月餅?zāi)苡谩坝袡C(jī)”來(lái)定義嗎？湖南宏興隆“有機(jī)月餅”又是經(jīng)過(guò)哪里認(rèn)證的？帶著疑問(wèn)，本報(bào)記者展開(kāi)了調(diào)查。

　　消費(fèi)者質(zhì)疑“中國(guó)**有機(jī)月餅”

　　“以前只聽(tīng)說(shuō)蔬菜、蜂蜜是有機(jī)的，卻從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)月餅是有機(jī)的”，長(zhǎng)沙消費(fèi)者夏先生向本報(bào)記者求助，“能否幫我求證下當(dāng)前長(zhǎng)沙市場(chǎng)宣傳火熱的有機(jī)月餅是不是真正的有機(jī)食品？”。

　　夏先生表示，通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)目前國(guó)內(nèi)并沒(méi)有“綠色月餅”。“目前我國(guó)對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)行認(rèn)證分為三個(gè)層次：無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品。有機(jī)食品認(rèn)證要求*高、審核*嚴(yán)、層次*高。這么多年來(lái)連綠色月餅都沒(méi)有出現(xiàn)，更別說(shuō)有機(jī)月餅了?！奔?xì)心的夏先生向記者這樣訴說(shuō)著自己的推斷。

　　早在兩月之前，長(zhǎng)沙各大電視媒體、公交車身、幾個(gè)大型超市門口均打出了湖南宏興隆“國(guó)家**有機(jī)月餅”的宣傳廣告。記者了解到，宣稱“中國(guó)**有機(jī)月餅”的企業(yè)為湖南宏興隆湘蓮食品有限公司。

　　記者在中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心網(wǎng)站查詢到，湖南宏興隆的湘蓮有幾個(gè)品種確認(rèn)通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證，具體信息如下：有機(jī)證書(shū)編號(hào)為：COFCC-R-0704-0095（有機(jī)，品種有御品湘蓮、**湘蓮、國(guó)色湘蓮、磨皮湘蓮、蓮心茶等5個(gè)單品，同時(shí)這5個(gè)單品還有嚴(yán)格的獲證產(chǎn)量，產(chǎn)量*多的磨皮湘蓮是9噸，*少的蓮心茶只有0.5噸。

　　廠家稱有機(jī)月餅經(jīng)過(guò)正規(guī)認(rèn)證

　　那么，湖南宏興隆對(duì)外宣稱的“中國(guó)**有機(jī)月餅”是真的有機(jī)月餅嗎？又通過(guò)了哪個(gè)機(jī)構(gòu)的認(rèn)證？

　　“我們的有機(jī)月餅是由北京的五洲恒通認(rèn)證的，這個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)屬于國(guó)家質(zhì)檢總局。有任何問(wèn)題你們可以去采訪五洲恒通?！焙虾昱d隆北京辦事處主任俞良維表示，自己公司的“有機(jī)月餅”是經(jīng)過(guò)了三年努力后*終由北京五洲恒通認(rèn)證有限公司認(rèn)證的。

　　按照有機(jī)食品的概念，是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式的；產(chǎn)品符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)；并通過(guò)國(guó)家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。也就是說(shuō)如果月餅是有機(jī)的，那么組成這個(gè)月餅的所有配料都應(yīng)該是有機(jī)的。記者在采訪過(guò)程中提出希望能查看湖南宏興隆“有機(jī)月餅”的認(rèn)證書(shū)及相關(guān)配料的有機(jī)認(rèn)證證明。而俞良維稱公司法人代表不在，他不能提供給記者查看。在記者再三要求下，公司法人代表賀先生給記者出示了一個(gè)五洲恒通認(rèn)證有限公司對(duì)月餅的一個(gè)認(rèn)證證書(shū)，但是拒絕出示月餅原料屬有機(jī)食品的相關(guān)材料，“你們記者又不是工商、質(zhì)檢部門的，我憑什么把那些給你們看？要看自己找認(rèn)證部門去。”

　　采訪過(guò)程中，湖南宏興隆北京辦事處主任俞良維和公司法人代表賀先生幾次提及賀系人大代表，企業(yè)系湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

　　隨后，記者聯(lián)系上了為國(guó)內(nèi)**“有機(jī)月餅”認(rèn)證的五洲恒通認(rèn)證有限公司。該認(rèn)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人曲女士表示，湖南宏興隆的“有機(jī)月餅”確實(shí)是在他們機(jī)構(gòu)認(rèn)證的，“當(dāng)時(shí)接這個(gè)業(yè)務(wù)的時(shí)候我都感覺(jué)不可能有真正的有機(jī)月餅，但是經(jīng)過(guò)企業(yè)的努力還是達(dá)到了。”當(dāng)記者提及，能否能將證明“有機(jī)月餅”原料是有機(jī)的材料傳真給記者過(guò)目時(shí)，曲女士表示“這些東西涉及企業(yè)的機(jī)密，我們給企業(yè)承諾過(guò)，肯定不能給你們看”。據(jù)悉，北京五洲恒通認(rèn)證有限公司，是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)成立的一家由獨(dú)立的自然人出資組建的具有獨(dú)立法人資格、專業(yè)從事國(guó)家食品安全、國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、檢查的第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

　　專家稱月餅做到“有機(jī)”不可能

　　就月餅?zāi)芊裼谩坝袡C(jī)”來(lái)描述，“有機(jī)月餅”在目前條件下能否做到有機(jī)，記者采訪了相關(guān)專家和幾家國(guó)內(nèi)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

　　湖南省農(nóng)業(yè)廳綠辦負(fù)責(zé)人賀良明表示，“我從來(lái)沒(méi)有受理過(guò)有機(jī)月餅的認(rèn)證申請(qǐng)，就算有企業(yè)來(lái)申請(qǐng)?jiān)嘛灥挠袡C(jī)認(rèn)證我也會(huì)慎重?！蓖瑫r(shí)，賀良明表示開(kāi)始看到宏興隆“有機(jī)月餅”宣傳時(shí)候自己感到很驚訝，“**次聽(tīng)說(shuō)月餅可以申請(qǐng)有機(jī)認(rèn)證。”

　　隨后，記者以月餅企業(yè)工作人員的名義致電中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心，稱要申請(qǐng)有機(jī)月餅的認(rèn)證，該機(jī)構(gòu)石姓工作人員表示，“有機(jī)月餅需要所有組成月餅的原料都是有機(jī)的，需要至少3年的時(shí)間，而且在目前國(guó)內(nèi)的原料狀況下基本上是徒勞無(wú)功”，石姓工作人員隨即奉勸記者放棄申請(qǐng)“有機(jī)月餅”的申請(qǐng)。當(dāng)記者告知湖南目前已出現(xiàn)了“中國(guó)**有機(jī)月餅”時(shí)，石先生稱，“我對(duì)這個(gè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證真實(shí)性表示懷疑”。

　　而山西省焙烤食品行業(yè)協(xié)會(huì)杜秘書(shū)長(zhǎng)則表示，“以我對(duì)有機(jī)食品的理解，有機(jī)月餅是不存在的，就算是月餅所有原料是有機(jī)的頂多就是稱之為有機(jī)原料月餅”。

　　在采訪過(guò)程中，長(zhǎng)沙理工大學(xué)食品學(xué)院的陳教授亦表示，“在我看來(lái)月餅要做到有機(jī)是不可能的，有機(jī)食品都是很難認(rèn)證的，所以這些原料都會(huì)很貴。真正按照有機(jī)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做，一個(gè)單個(gè)月餅可能要賣到幾百了，就算做出來(lái)了也沒(méi)有什么實(shí)際意義”。陳教授在接受采訪過(guò)程中也表示了“有機(jī)月餅”說(shuō)法的出現(xiàn)也有積*的一面，“至少說(shuō)讓月餅向有機(jī)的方向發(fā)展是好的一面”。

　　認(rèn)證機(jī)構(gòu)魚(yú)目混珠

　　記者再次以月餅企業(yè)負(fù)責(zé)人身份致電湖南國(guó)際認(rèn)證網(wǎng)·長(zhǎng)沙中質(zhì)信公司咨詢?cè)嘛炗袡C(jī)認(rèn)證相關(guān)事宜。該公司負(fù)責(zé)人蔣某在聽(tīng)取記者的敘說(shuō)后，當(dāng)即表示可以辦理，*快三個(gè)月可以辦理下來(lái)，共計(jì)需要3.8萬(wàn)元。申報(bào)前可以和月餅企業(yè)簽訂合同，預(yù)先支付30％的作為申請(qǐng)辦理的前期費(fèi)用，有機(jī)證明辦理下來(lái)后支付剩余費(fèi)用。當(dāng)記者問(wèn)及，申請(qǐng)辦理有機(jī)月餅是不是需要對(duì)原料基地去考察，見(jiàn)證原料的種植、生產(chǎn)過(guò)程確屬有機(jī)后，才能認(rèn)證月餅是否有機(jī)。蔣姓負(fù)責(zé)人聲稱，原則上是需要實(shí)地檢查評(píng)估，但是那樣時(shí)間至少要好幾年，所以只要加工企業(yè)把原料企業(yè)的有機(jī)證書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等有效證件帶給認(rèn)證機(jī)構(gòu)查看后即可。

　　而記者從有關(guān)部門了解到，有機(jī)認(rèn)證需要通過(guò)實(shí)地檢查評(píng)估環(huán)節(jié)。其中實(shí)地檢查評(píng)估環(huán)節(jié)就嚴(yán)格規(guī)定了以下幾個(gè)方面的要求：1)全部材料審查合格以后，認(rèn)證中心派出有資質(zhì)的檢查員；2)檢查員應(yīng)從認(rèn)證中心或分中心處取得申請(qǐng)人相關(guān)資料，依據(jù)本準(zhǔn)則的要求，對(duì)申請(qǐng)人的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、貿(mào)易等進(jìn)行實(shí)地檢查評(píng)估。

　　據(jù)悉，有機(jī)食品是食品行業(yè)的*高標(biāo)準(zhǔn)。隨著消費(fèi)者對(duì)綠色、健康的認(rèn)知度越來(lái)越高，有機(jī)食品受到了消費(fèi)者的青睞。根據(jù)北京和上海對(duì)有機(jī)食品市場(chǎng)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有機(jī)食品比普通食品的價(jià)格一般高出30％—80％。部分企業(yè)意識(shí)到“有機(jī)食品”存在巨大的經(jīng)濟(jì)效益在里面，紛紛申請(qǐng)認(rèn)證為有機(jī)食品。與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)如雨后春筍般出現(xiàn)在全國(guó)各大城市。中南林業(yè)科技大學(xué)食品學(xué)院一位不愿透露姓名的老教授告訴記者，“目前國(guó)內(nèi)認(rèn)證機(jī)構(gòu)魚(yú)目混珠，某些認(rèn)證機(jī)構(gòu)的工作人員連基本的職業(yè)操守都沒(méi)有，只要交錢就可以通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，這給有機(jī)食品這個(gè)行業(yè)的有序發(fā)展蒙上了一層陰影，希望國(guó)家有關(guān)部門能早日介入整治。”

　　“中國(guó)**有機(jī)月餅”的“橫空出世”也許反映了人們對(duì)健康、安全食品的憧憬和追求，但這需要扎扎實(shí)實(shí)的基礎(chǔ)工作。