作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報訊? (王海燕? 蘇秋芳一條魚從池塘到餐桌,吃過什么
??? 近日,筆者在北京東三環(huán)某餐廳看到,魚缸里一條條羅非魚、匙吻鱘的背鰭上都帶有一個魚形的標簽,上面印有條形碼和信息查詢方式。“這就是魚的追溯標牌。”餐廳工作人員撈出一條羅非魚,將其背鰭上的條形碼在大廳里放置的北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯機上一掃,顯示屏上立刻顯示出這條魚的產(chǎn)地是豐臺,同時顯示的還有該生產(chǎn)企業(yè)的名稱、企業(yè)法人的姓名等。點擊顯示屏上的“生產(chǎn)履歷”一欄,則會顯示出更詳細的飼料投喂等信息。“如果客人點了這條羅非魚,追溯標牌會貼在盤子上跟著做好的魚一起端上餐桌。”餐廳工作人員介紹。
??? 追溯碼實現(xiàn)了數(shù)字化加密,一個包裝條碼標簽只對應(yīng)**的一個產(chǎn)品追溯碼,企業(yè)不能造假。并且包裝條碼標簽防水、防腐性能**,在水中浸泡五六個月,仍能保持原狀。
??? “產(chǎn)品實現(xiàn)質(zhì)量追溯,表面上看是給企業(yè)上了一道‘緊箍咒’;但從另一個方面來看,其實是給企業(yè)樹立了品牌形象。”北京通州區(qū)某家水產(chǎn)基地負責人介紹,自從加入質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)后,公司的銷售額增加了30%以上。
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