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青海省35家食品經營企業食品安全情況良好

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  青海新聞網訊 國慶前夕,青海省工商局對簽訂了2007—2008年度 流通環節 食品安全目標責任書的35家食品經營企業落實食品安全自律、食品進貨查驗、索證索票、不合格 食品召回等相關制度的情況進行了檢查。從檢查、暗訪、發放調查問卷的情況看,各簽訂目標責任書的企業基本能夠按照工商部門確定的目標責任加強內部管理,制度落實基本到位。

  此次檢查采取查看資料、現場檢查、發放問卷調查表、向相關監管機構和組織征求意見等方式進行,檢查內容主要涉及消費者投訴、被轄區工商部門處罰以及企業是否主動配合工商部門檢查,各商場、超市對與省工商局簽訂目標責任書、并與本商場有合作關系的食品經營企業是否履行供貨合同、是否及時召回存在安全隱患的食品,大型商場、超市是否存在銷售假冒偽劣、三無過期變質食品,是否妥善受理消費者投訴等。從檢查結果看,35家食品經營企業索證索票制度落實比較到位,食品經營企業采購食品時能做到查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,在供貨商首次供給食品時,能夠按食品品種索取并查驗法定檢驗機構出具的質量合格報告。食品批發配送經營戶都能嚴格執行進銷貨臺賬制度,向零售商批發配送食品時都能使用統一的“青海省流通環節食品批發配送二聯單”。

  進貨查驗制度能夠得到執行,食品經營企業基本建立了食品進貨查驗制度,能夠如實記錄產品名稱、規格、數量、生產批號、保質期、供貨者名稱及其聯系方式、進貨時間等內容。食品召回制度不斷完善,信用體系建設進一步健全,多數食品經營企業都能夠做到不銷售假冒偽劣、摻雜、摻假,以假充真、以次充好以及“三無”、過期、失效、變質食品。 (作者:盧海)


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