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醫療食品安全力求“零失誤”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 10月16日至28日,第十一屆全國運動會在山東舉辦。山東各地129個比賽和訓練場館將迎來全國46個代表團,醫療衛生和食品安全成為十一運會成功舉辦的重要保障之一,山東提出“零失誤、零差錯、零投訴”的目標,各醫療衛生部門全體行動,正在展開一場十一運會醫療衛生保障戰。

??? 未雨綢繆,完善醫療保衛方案

??? 2008年12月,山東省衛生廳牽頭組建了組委會醫療衛生部,制定了醫療衛生保障工作方案,提出了“確保十一運會期間不發生重大傳染病暴發流行,確保食品、藥品與飲用水安全,確保各項醫療服務優質到位”的目標,并制定了醫療救護、衛生監督、疾病控制、醫療保健等分項工作方案、預案61個。山東還組建了20余支應急處置隊伍,負責突發事件的醫療衛生應急處置。

??? 十一運會在山東17地市都設有比賽場館,醫療衛生部把綜合督導與專項督導相結合,督導檢查各賽區的醫療衛生保障工作。今年6月中旬和9月上旬,各派出6個督導組對17個賽區進行了兩次綜合性督導檢查。8月份,省級衛生監督和藥品監督專家又對9個重點賽區開展了食品、藥品、飲用水和公共場所衛生專項督導檢查。

??? 專家還隨時檢查開幕式集中排練場所,針對督導檢查中發現的問題,當場提出整改意見和要求。記者在開幕式排練現場山東商業職業技術學院看到,這里單獨設置了發熱門診,在校門口設置了測溫點,對演職人員的生活區定時消毒,演職人員早晚喝中藥以預防傳染病。

??? 據了解,山東高度重視十一運會傳染病疫情預測和甲型H1N1流感防控工作,集中儲備了應對甲型流感各類特效抗病毒藥物及醫療器械等物資,爭取了16·2萬支甲型H1N1流感疫苗,為十一運會相關人員及風險性較大的重點人群接種。同時,山東統籌兼顧做好手足口病、甲肝等其他傳染病的防控工作,積*協調十一運會麻腮風、甲肝、流感疫苗各1·4萬人份,為有關人員接種。

??? 源頭監管,開展食品安全專項整治

??? “每天早上5點多一直到晚飯結束,衛生工作人員全程監督原料進貨質量、食品粗加工、清洗切配、烹調,以及食品出售、餐具洗刷消毒,每份飯菜留樣48小時以備出現問題時追根溯源,可以說做到了無縫隙監管。”山東商業職業技術學院工會主席孫立波介紹。

??? 對于十一運會期間的食品供應,從源頭上消除隱患愈顯重要。據了解,為加強十一運會食品安全源頭監管,嚴把原料進貨關,各部門從健全完善餐飲單位食品進貨查驗記錄制度,加強食品原料的可溯源性出發,建立了定點接待飯店食品原料進貨電子臺賬系統。目前,全省17個賽區200余家定點接待餐飲單位均已按要求使用,管理人員隨時隨地可以從網上查詢掌控各餐飲單位每天的食品原料進貨情況。

??? 濟南舜耕山莊負責全運會媒體村3700人的餐飲服務,共需采購近5萬公斤上千個品種的原材料。為保障所有原材料都是無公害、綠色食品,舜耕山莊專門組織采購人員對供貨商進行實地審核,到生產基地現場查看,了解食品原料在生產、加工等環節中,有無食品添加劑,有無衛生保障部門要求禁用、慎用的食品原料等。對于清真原材料,舜耕山莊選擇山東省伊斯蘭教協會推薦的清真食品生產企業物流配送,對部分原料和監制,還請阿訇一同到合格供方處選購,確保食品原料全部符合清真食品要求。

??? 為有效防范十一運會期間食品、飲用水安全事故,山東省組織了迎全運夏季食品安全專項整治活動。全省共出動衛生監督員23599人次,檢查各類單位28512家次,累計整治重點地區170個,重點單位3232家,重點品種341個。

??? 為更加科學有效監管,山東在全運會比賽場館和定點酒店組建專門的公共衛生保障團隊,實行駐點保障;在全運比賽場館和定點酒店周邊1000米范圍依托區級衛生監督力量和省、市衛生監督人員、志愿者,實行定點保障和巡查督導;在重點窗口單位、特色餐飲街(區和旅游接待單位周邊,由市區衛生監督人員、省市衛生監督人員、志愿者聯合組隊,加強巡回檢查;上述范圍之外的其他區域為四級區域,依靠社區、鄉鎮等基層力量,加強監督檢查。

??? 定點救治、專用藥品,完善醫療救護

??? 定點負責開幕式演練人員醫療服務的是山東省中醫藥大學第二附屬醫院,12位醫護人員隨時準備應對9000多人可能出現的突發情況。

??? 孫立波說,自從8月6號演員進駐學校以來,醫護人員、醫療設備、專用藥品等非常到位,除了偶爾出現中暑、蹭破皮等情況外,沒有發生重大傷病事件。

??? 據了解,山東確定了省立醫院、山大齊魯醫院、千佛山醫院、山大二院、省中醫藥大學附屬醫院等10家省部屬醫院作為省級定點醫療救治醫院,其中有5家醫院為省級定點醫療保健醫院。各賽區也按標準對轄區內水平*高的醫院組織了評價驗收。

??? 據了解,山東省共確定69家定點醫院,所有定點醫院都建立了順暢的綠色通道,預留了一定數量的床位,確保滿足救治需要。除了定點醫院,山東針對十一運會專門確定了專用藥品,確定了131種省級定點醫院十一運會專用藥品,并下發到全省定點醫院參照執行。

??? 日前,組委會專門購置了一部價值120余萬元的奔馳進口保健專用救護車,配備了呼吸機、除顫儀、電動吸引器、心電圖機等近20萬元的車載急救設備。對于外賓的保健,專門配備了熟練掌握外語的醫護人員。

?? “我們所有的努力都指向一點,那就是實現醫療衛生服務‘零失誤、零差錯、零投訴’,讓所有參會人員滿意,讓國內外來賓滿意,讓廣大人民群眾滿意。”全運會組委會醫療衛生部綜合處副處長劉桂剛說。

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