中新網(wǎng)石家莊9月27日電 (記者 田張夢(mèng))一年前的九月，一場(chǎng)三聚氰胺的災(zāi)難讓處于輝煌時(shí)期的中國(guó)乳業(yè)遭受重創(chuàng)，經(jīng)營(yíng)多年的三鹿品牌轟然倒塌，多家主流乳企和眾多投資機(jī)構(gòu)身陷困境。

　　一年后的九月，中國(guó)各地鮮奶價(jià)格普遍上漲，蒙牛等大企業(yè)鮮奶收購(gòu)價(jià)格又恢復(fù)到了去年三聚氰胺爆發(fā)前的水平，中國(guó)奶產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇的步伐開始加快。

　　據(jù)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)*新數(shù)據(jù)顯示：今年一至七月，全國(guó)乳制品行業(yè)產(chǎn)值已恢復(fù)一年前鼎盛時(shí)期的百分之九十，乳品業(yè)整體形勢(shì)向好，乳品消費(fèi)市場(chǎng)正強(qiáng)勢(shì)恢復(fù)。據(jù)了解，作為母乳*佳替代品的嬰兒配方奶粉，由于剛性需求，雖然受奶粉事件一度影響，但依然具有龐大的市場(chǎng)。

　　今年三月，三元集團(tuán)以六點(diǎn)一六五億元人民幣競(jìng)拍到三鹿集團(tuán)破產(chǎn)優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)。

　　三元近期表示，河北三元已將原三鹿集團(tuán)的五家乳品加工廠、一家包裝廠、一家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)重新啟動(dòng)，整體產(chǎn)能恢復(fù)了百分之七十。其中，河北三元計(jì)劃年內(nèi)實(shí)現(xiàn)銷售收入八億至十億元。九月，三元股份(7.69,0.12,1.59%)發(fā)布公告，其全資子公司河北三元食品有限公司擬投資約五千五百萬(wàn)元投資興建酸奶、巴氏奶新生產(chǎn)線，日處理鮮奶能力為一百噸。

　　據(jù)了解，在三聚氰胺事件之前，經(jīng)歷持續(xù)高速增長(zhǎng)的乳制品行業(yè)由于城市奶制品消費(fèi)量的增速放緩，特別是一線城市的液態(tài)奶市場(chǎng)的趨于飽和，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)早已開始向二三線城市、農(nóng)村市場(chǎng)以及附加值高的高端產(chǎn)品和衍生乳制品轉(zhuǎn)移。從*初中國(guó)乳業(yè)快速發(fā)展的幾千家乳品企業(yè)，直至目前逐漸集中的幾百家，在經(jīng)歷自由競(jìng)爭(zhēng)到壟斷競(jìng)爭(zhēng)階段再到遭遇危機(jī)的充分洗禮，三聚氰胺事件無(wú)疑加速了整個(gè)乳制品行業(yè)的洗牌。

　　此前，有人預(yù)估，中國(guó)乳業(yè)走出三聚氰胺的陰影*少需要兩年以上時(shí)間。但目前看來(lái)，在政府大力扶持，乳企的自我調(diào)整和剛性的乳制品市場(chǎng)需求三大因素推動(dòng)下，中國(guó)乳業(yè)已經(jīng)恢復(fù)甚至可能進(jìn)而超過二00七年行業(yè)高峰時(shí)期的生產(chǎn)和消費(fèi)水平。雖然也受到金融危機(jī)這個(gè)雙重打擊，但乳制品的市場(chǎng)銷量出現(xiàn)明顯的回升勢(shì)頭，上半年乳制品行業(yè)總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)百分之二，行業(yè)產(chǎn)值已恢復(fù)至三聚氰胺事件前的百分之九十。

　　盡管遭受過三聚氰胺的沖擊，中國(guó)奶業(yè)依然令國(guó)外投資者垂青。不久前，世界知名的凱雷投資集團(tuán)和上海復(fù)星集團(tuán)宣布向中國(guó)*大的嬰幼兒奶粉企業(yè)雅士利注資，成為戰(zhàn)略股東。這是中國(guó)乳業(yè)三聚氰胺事件之后，私募股權(quán)公司第三例入股中國(guó)乳業(yè)投資。此前，厚樸基金聯(lián)合中糧入股蒙牛乳業(yè)，紅杉中國(guó)入股飛鶴乳業(yè)。

　　“一年后，*難熬的日子慢慢地過去，希望一切會(huì)好起來(lái)”，河北正定縣三角養(yǎng)牛廠的養(yǎng)殖戶周衛(wèi)麗的一段話，既是對(duì)她自己今年上半年盈利了九千元業(yè)績(jī)的肯定，也似乎是對(duì)逐步走出陰影步入復(fù)蘇的中國(guó)乳業(yè)的美好憧憬。