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生豬存欄量最有發言權

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  上周 五花肉 價格還是11元/斤,昨天就掉了一塊錢,價格是10元/斤。21日,記者走訪多家農貿市場發現, 豬肉價格在連續上漲13周后,開始悄然降價。

  就在記者轉身要走的時候,一對夫婦來詢問豬肉價格,豬肉攤主看人家買的意向不大,主動降價銷售,“九塊五一斤,你要一點吧。”

  豬肉價格兩天降近15%

  豬肉價格終于在連續上漲了13周之后,開閘泄洪。僅周日、周一,兩天之間,豬肉價格就呈現出兩種截然不同的走勢,上周還在繼續上漲,這周卻開始下降。

  “就在上周豬肉價格還在上漲,已經連續很長時間了,不過豬肉價格上漲,我們賣豬肉的實際上沒多賺錢,因為是淡季,吃豬肉的人本身就不多,所以每天的銷量都不大。原來每天能賣一頭半豬,現在有時連一頭也賣不出去。”賣豬肉的攤主向記者訴苦。

  不過,她倒不是在“哭窮”,就在記者轉身要走的時候,一對夫婦經過豬肉攤床前隨口問了一句,“五花肉多少錢?”得知10元/斤后買肉意向并不大,豬肉攤主急忙自降身價,“九塊五給你,你要多少?”這一幕可見,豬肉*近的銷量似乎并不可觀。而記者計算了一下,僅兩天功夫,豬肉差價可不小,從11元/斤降到9.5元/斤,降幅接近15%。

  飼料價和糧價月月攀升

  既然豬肉降價,那么 生豬價格是否也開始下降了?21日,記者采訪了農安縣廣源養殖場場長張成福,他告訴記者,生豬價格近幾天確實下降了,但糧食價格與飼料價格卻沒有下降。可以分析出,此次生豬價格的下降并不是從成本考慮的。

  張成福說,“很久以來,生豬養殖戶就承受著成本的巨大壓力,在6月份前后玉米價格還在1200元/噸左右,之后價格上漲,1600元/噸,*近已經上漲到1700元/噸了。并且豬飼料價格也在上漲,平均每噸飼料價格上漲100元以上,豆粕價格已經接近4000元/噸。”玉米和飼料價格的上漲已經使生豬養殖戶在生豬價格降到5元/斤左右時,就達到賠錢與賺錢的分界線了,而漲價前這條分界線是生豬價格大約在4.8元/斤。

  對此,玉米主產地榆樹市農業局工作人員李悅書分析,“今年由于受到旱情影響,玉米產量會比去年下降。”

  張成福也認為,糧食價格目前并沒有下降趨勢,反而會繼續走高。

  豬肉、生豬價格又走下坡路

  既然成本方面壓力很大,玉米和飼料價格還在上漲,生豬、豬肉價格下降就另有原因。張成福告訴記者,“短期內,生豬價格下降主要是供求關系影響的,供過于求。前段時間,南方有很多商販到北方抓生豬,將豬行抬起來了。但*近,南方生豬價格與北方生豬價格差價不是很大,商販沒有利益可賺,所以不抓生豬,甚至停抓,致使近幾天生豬價格下降。”

  不過,長期分析,他依舊認為,“影響生豬價格的還是母豬存欄量,前段時間由于生豬、豬肉價格上漲,一些家有十頭、八頭豬這樣的養殖戶又開始看行抓豬了,原本在年后可能起來的豬行,有可能被這些人攪和了。”張成福說這些人在賭行情,他們的養殖量不大,如果賠錢就殺豬,但是卻對整個豬行的影響很大,這有可能延緩豬行真正抬頭的時間點。所以,影響生豬、豬肉價格*有發言權的還是母豬存欄量。(記者 吳麗娟

  豬肉降價對9月CPI影響不大

  豬肉在連續上漲13周后,本周掉頭下行,降幅近15%。一直以來,豬肉價格月CPI之間就有著密切的聯動關系,這在2007年消費者感受頗深。2007年不斷上漲的豬肉價格推著CPI一路走高。上旬、中旬還上漲,下旬又開始降價,忽高忽低的豬肉價格對9月份CPI會有怎樣的影響?

  21日,東方證券宏觀經濟**研究員高義表示,豬肉價格下降是短期波動,不會對9月CPI造成太大影響。

  “豬肉價格上漲還是下降,其實在家庭開支中完全能夠體現出來。”蘇女士每月幾乎固定消費在“菜籃子”上1000元,所以豬肉價格的風吹草動,蘇女士監測得比雷達還要精確。“豬肉的花銷占我每月菜錢很大比重。”

  高義告訴記者,包括豬肉在內的食品在CPI統計中約占1/3比重,而食品當中豬肉又是重頭戲,僅豬肉這一項就約占CPI統計中的7%—8%,所以,會有“一頭豬可以影響CPI走勢”的說法。

  豬肉價格與CPI關系如此緊密,通常情況下,豬肉價格與CPI走勢是保持一致,而且9月份豬肉價格波動又比較大,那么9月CPI會因此受到多大影響?他判斷,目前豬肉價格下降屬于短期波動,糧食和豬飼料價格都在上漲,“成本都在上漲,生豬和豬肉價格如果下降壓力是非常大的。”其次,進入第四季度和明年的**季度是豬肉消費旺季,而且包含幾個節日,如中秋節、元旦、春節等,豬肉銷量會提高。

  “從上面幾方面分析,此次豬肉價格向下走是短期波動,從豬肉價格變動大的周期和母豬存欄量來講,豬肉價格雖然不會大幅上漲,但總體是上漲趨勢。那么,此次豬肉價格下降對9月CPI可能會有影響,但影響不會很大。”(記者 吳麗娟

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  豬肉降 蔬菜漲

  東亞訊(記者 朱巾國 昨日,記者從長春市價格監測中心了解到,與上周一(9月14日相比,昨日(9月21日長春市糧油價格平穩,豬肉與上周一相比下降1.05%;牛肉、羊肉、雞蛋、白條雞、鯉魚價格平穩,蔬菜價格漲多跌少。在被監測的12種蔬菜中,尖椒、青椒、西紅柿、茄子、芹菜、甘藍、韭菜均價上漲;豆角、蒜薹均價微降;大白菜、黃瓜、土豆均價與上周一相比持平。干豆腐均價為3.00元,與上周一相比持平。
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