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廣東起草食品安全地方標準 涼茶等需亮明成分

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  涼茶作為食品將亮出成分。廣東省衛生廳日前就涼茶等地方食品表態,目前我省已起草《廣東省食品安全地方標準管理辦法》,力爭將其列入省政府立法計劃。

  而事實上,涼茶成分一直受到多方面的重視。在日前由中華中醫藥學會、中國食品科學技術學會召開的傳統普通食品涼茶植物飲料學術研討會上,針對多位專家關于藥食同源目錄應動態增補的呼吁,衛生部有關代表對王老吉等涼茶中重要成分的問題作出回應:“衛生部公布的87種藥食同源的藥材目錄動態增補有所考慮,并正在規劃。”

  廣東省疾控中心主任張永慧也表示,涼茶有藥品、保健品、食品三大類,涼茶標準將只針對食品類型。主要針對的是其配方中的成分來分析是否存在危害,并不要求其公開生產工藝。他認為,不少涼茶都有秘方,但與食品安全相比,沒什么好保密的。如果企業不愿意公開成分的話,相關執法部門將依法進行查處。

  涼茶成分一直倍受重視也頗具爭議。就在今年5月,衛生部藥食同源的目錄,成為引發王老吉夏枯草風波的關鍵。

  中國科學院院士陳可冀認為:這個目錄應該是動態的,中國食品業中標準欠缺的問題太多,要加強目錄的增補工作。對此,衛生部食品安全處代表劉明回應:“衛生部公布的87種藥食同源的藥材目錄動態增補有所考慮,并正在規劃。

  而會上,有中醫藥專家提出,應開發更多的中藥進入飲料。衛生部代表則提出兩個問題,**在這方面,有沒有相關的中醫藥政策和理論的支持。其次新開發的產品,是不是像原來的《食品安全管理辦法》里面提到的,必須具有幾十年的食用歷史,這點也需要充分考慮。

  而對王老吉是否適用所有人群,北京中醫藥大學教授高學敏認為,“王老吉飲品適合普通的健康人群,但個體差異要求消費者依據自己的食性作出選擇。”廣東加多寶集團品管總監龐振國也表示,王老吉涼茶在新實施的《飲料通則》中歸入植物飲料類,屬普通食品,因此不需要在產品上加注“適用人群”或不適用人群。原來的功能飲料紅牛歸入特殊用途飲料,而且是保健食品,就要對適應性作特別標注。(吳旦穎)

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