8月25日,上海市 水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會向該市郊縣25家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)頒發(fā)了《上海市水產(chǎn)養(yǎng)殖場食用 水產(chǎn)品準(zhǔn)出證明》(簡稱《準(zhǔn)出證明》,上海市食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制度正式進(jìn)入試點階段。
申請企業(yè)書面承諾未使用違禁藥品
據(jù)悉,食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制的試點由上海市水產(chǎn)辦發(fā)出通知,上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)試點工作,上海市水產(chǎn)技術(shù)推廣站提供技術(shù)支撐,行業(yè)、政府聯(lián)手制定,按照水產(chǎn)企業(yè)自愿申請、典型示范、逐步推進(jìn)的原則推進(jìn)。
首批獲得《準(zhǔn)出證明》的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè),按照申報工作流程,向上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會提出參加準(zhǔn)出試點申請,提交《準(zhǔn)出證明申請表》,由企業(yè)法人簽署承諾“未使用違禁藥品”的書面承諾書。各區(qū)縣漁政站、水產(chǎn)技術(shù)推廣站按照審核細(xì)則審查,*終,42家養(yǎng)殖企業(yè)中有25家養(yǎng)殖企業(yè)通過*終審核并在上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會網(wǎng)站公示,由上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會出具《準(zhǔn)出證明》。
據(jù)介紹,此次頒發(fā)的《準(zhǔn)出證明》,具有市場準(zhǔn)入需提供的質(zhì)量檢驗合格證明和產(chǎn)地證明的作用;可成為經(jīng)銷商和加工企業(yè)優(yōu)先收購的依據(jù),逐步做到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價;可作為優(yōu)先享受國家支農(nóng)惠農(nóng)政策的依據(jù)。通過建立準(zhǔn)出制度,有效提高上海養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平,為水產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入奠定基礎(chǔ)。今后,準(zhǔn)出證明的申請將按照社會化、程序化進(jìn)行,符合條件的上海水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)均可自愿申請。
準(zhǔn)出證有效期為3個月
據(jù)了解,準(zhǔn)出證明并非“終身制”,有效期僅為3個月。上海市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會秘書長范守霖解釋說,水產(chǎn)養(yǎng)殖到銷售的周期約為3個月,設(shè)定時限,就是讓水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)能夠不斷地向標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖邁進(jìn)。
據(jù)介紹,準(zhǔn)出制度的實施和逐步推廣,將進(jìn)一步推動《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《 食品安全法》的貫徹落實,促進(jìn)建成的標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場自覺遵守有關(guān)法律法規(guī)和完善標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場管理制度,加快水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展,保障食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全,進(jìn)一步提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì),從而使獲得準(zhǔn)出證明的食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品逐步實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。
準(zhǔn)出制度的實施,使獲得《準(zhǔn)出證明》的養(yǎng)殖企業(yè)得到上海市有一定規(guī)模與加工能力的涉農(nóng)加工廠的青睞,諸多養(yǎng)殖企業(yè)嘗到了標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖帶來的甜頭:在8月25日的頒證現(xiàn)場,上海市星火農(nóng)場特種水產(chǎn)養(yǎng)殖場與上海名廚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、上海海鋒水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社與上海海光冷凍有限公司,上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社與上海馳明食品有限公司,分別簽署了南美白對蝦購銷合同,銷量高達(dá)105萬公斤。
獲證企業(yè)或可成世博會“**基地”
據(jù)悉,首批獲得《準(zhǔn)出證明》的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)共25家,均具有法人資格,分布在南匯、青浦、松江、奉賢、浦東新區(qū)、金山、崇明、嘉定等8個區(qū)縣,都完成了標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設(shè),食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品生產(chǎn)管理從水質(zhì)監(jiān)控、選苗養(yǎng)成到飼料等投入品等都按照《水產(chǎn)品池塘養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范(DB31/T348-2005》的要求操作。
據(jù)介紹,首批獲得《準(zhǔn)出證明》的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖面積合計14253畝,約占全市已建成的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的一半;養(yǎng)殖品種涵蓋了地產(chǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品,有青魚、草魚、鰱、鳙四大家魚,鱸魚、鯽魚、鳊魚、鱖魚、羅非魚、中華絨螯蟹、青蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦等14種,預(yù)計養(yǎng)殖產(chǎn)量約720萬公斤。
上海市農(nóng)委水產(chǎn)辦主任梁偉泉表示,今后該市地產(chǎn)食用養(yǎng)殖水產(chǎn)品準(zhǔn)出制度將逐步與市場準(zhǔn)入制度相銜接,爭取在上海世博會前夕,上海本地能為世博會提供100家標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場,這些養(yǎng)殖場或許能成為世博會食用水產(chǎn)品的“**基地”。
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