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上海市舉辦奶牛標準化規模養殖技術培訓

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 為加強奶牛養殖技術培訓與推廣,確保生鮮乳質量安全,按照《農業部辦公廳關于開展奶牛標準化規模養殖技術培訓的通知》,8月20日下午,上海市農委畜牧辦會同市動物疫病預防控制中心和市乳品質量監督檢驗站在閔行區舉辦了奶牛場場長和技術員培訓班。全市119家奶牛場的場長、技術員,各區縣畜牧獸醫主管部門、光明食品產業部、市動物疫病預防控制中心、市動物衛生監督所、市乳品質量監督檢驗站、市奶業協會等有關負責人共300余人參加了集中培訓。

??? 本次培訓采取了由市級畜牧行政主管部門對奶牛場有關人員實行全覆蓋、集中培訓。培訓班內容充實,講課生動,使廣大奶農受到了一次深刻的教育。

??? 農業部奶業管理辦公室鄧榮臻副主任專程趕到上海,在培訓會上重點對《乳品質量安全監督管理條例》、《奶業整頓和振興規劃綱要》等作了詳細解讀。市動物疫病預防控制中心在培訓班上作了奶牛場標準化養殖技術的講課,市乳品質量監督檢驗站對我市開展生鮮乳質量安全檢驗檢測的情況作了通報,市動物衛生監督所對郊區奶牛生產的安全監管工作提出了具體要求。

??? 經過十多年的努力,上海奶牛生產已全部實現了適度規模經營。目前全市共有119個奶牛場,規模均在百頭以上,其中500頭以上規模的30家,占奶牛總數的61%。全市奶牛場****實現了“機械化擠奶加直冷式奶罐”的生產工藝,徹底改變了傳統的收奶模式,推進了奶牛場在飼養管理、防疫管理等方面的規范化建設。上海還全力推進第三方質量監督檢驗體系建設,進一步完善生鮮乳價格形成機制,著力推進奶牛場標準化建設,使郊區奶牛生產基本穩定。

??? 市農委畜牧辦公室對下一步工作提出要求:一是通過這次培訓,廣大奶農要在思想上牢固樹立“質量是企業的生命”,“奶牛養殖場是生鮮乳質量安全**責任人”意識,堅決杜絕在生鮮乳中違法添加任何有毒有害物質,保障本市生鮮乳質量安全。二是各區縣畜牧主管部門要根據農業部文件精神,繼續抓好本區域內奶牛養殖企業的人員培訓工作,要研究建立長效的培訓機制,力爭把*新的技術送到牧場,把國家和地方關于生鮮乳質量安全的政策法規落實到基層。

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