??? 根據商務預報數據顯示，受存欄量龐大、出欄量持續增加以及消費下降等因素影響，今年前5個月豬肉價格整體呈回落態勢，5月*后一周，全國豬肉平均批發價格跌至谷底，達到了14.01元/公斤，同比下跌34.4%，是近兩年以來的*低價格水平。6月以后，豬肉價格止跌反彈，并連續九周小幅上漲，平均周漲幅為1%，上周（8月3日至9日鮮豬肉批發價格達到了15.78元/公斤，比前一周上漲1.9%。據中商流通生產力促進中心資深行業分析師宋亮預測，到年底以前，這種走勢仍不會改變；明年上半年，生豬供求形勢有望趨于平衡，豬肉價格將整體企穩。

　　引起近期豬肉價格持續反彈的主要原因：

　　一是生豬上市量大幅下跌，跌幅超過需求下降的幅度，引起價格攀升。今年上半年，由于豬肉價格持續下跌及H1N1影響，養殖戶為規避風險，加快出欄，造成前期大量育肥豬集中上市，價格迅速跌至近三年來*低水平。6月份以后，現有育肥豬存欄量已經跌至較低存欄水平；而年初養殖戶補欄較為謹慎，造成6月份出欄生豬量有所下降；另外為穩定肉價，中央及地方政府開始收儲，進一步減少了生豬上市量，從而使得上市生豬量大幅下降。

　　7、8月份，正值紅肉消費淡季，與一、四季度相比，豬肉消費明顯下降，但是，生豬上市量下降的速度遠遠超過了消費下降速度，從而引起豬肉價格立竿見影的大幅上漲。

　　二是養殖、運輸成本支撐肉價上漲。今年，政府提高糧食*低收購價格，從而使得玉米、小麥價格處于相對高位，國際方面，受主要生產地減產影響，豆粕價格大幅反彈，據商務部對全國百縣監測數據顯示，7月下旬育肥豬配合飼料批發價格比6月初上漲1.1%，比年初上漲4.8%。另外，油價的頻繁調整，提高了運輸成本，加上夏季高溫、強降雨等因素，造成生豬跨區域流通過程中損耗增加，從而使得流通環節的成本明顯增加。

　　支撐后期豬價走高的主要因素：

　　一是糧食價格高位運行。受國際減產、國內政策性因素影響，下半年糧食價格繼續保持高位運行。隨著肉禽蛋奶等畜禽養殖行業恢復發展，對玉米需求增加，后期玉米價格難以回落。而美國、阿根廷等地大豆減產，對進口大豆價格起到實質性支撐作用，后期豆粕價格有望走高。

　　二是生豬上市量繼續下降。今年前5個月生豬價格持續下跌，特別是4、5月份跌至谷底，受價格下跌影響，養殖戶為規避風險，謹慎補欄，造成4、5月份生豬補欄量大幅下降。而前期補欄量的下降導致后期生豬出欄不足，影響市場豬肉供應。

　　三是消費趨旺。進入9月份，天氣轉涼，居民對豬肉消費開始增加，特別是隨著“十一”、“中秋”等兩節臨近，豬肉消費將進一步提升。

　　后期豬肉價格走勢預測：

　　從整個盤面上看，下半年，肉價將以上漲為主。經濟持續好轉，農副產品產銷趨旺，價格以穩升為主，豬肉價格大幅下跌可能性較小，另外，受上半年盈利下降影響，生豬補欄量不高，因此與上半年相比，下半年豬肉上市量略有下降，而消費卻明顯增加。全年來看，豬肉價格走勢可能呈現“V”字型。下半年豬肉價格繼續朝正常贏利價格回歸，其中8、9月份價格仍將保持較快速度增長，10月份以后，漲幅趨緩，年底前后趨穩。

　　長期來看，再經歷08/09年劇烈波動后，2010年上半年，生豬供求形勢有望趨于平衡，豬肉價格整體企穩。

　　幾點問題：

　　一是母豬存欄比例仍比較高，切勿盲目追漲。發改委發布的有關數據顯示，6月份國內母豬存欄4830萬頭，占總存欄的10.8%，存欄結構仍不合理，這預示著后期仔豬供應量大，生豬規模仍可以短期內迅速擴張，而隨著豬肉價格繼續上漲，贏利空間越來越大，再次盲目追漲補欄風險增加，造成新一輪市場動蕩。

　　二是市場形勢迅速轉變，政府政策應及時調整。經過兩個月連續上漲，豬肉價格已經恢復到贏利點水平以上，中央及地方政府關于收儲、養殖補貼等政策可以適當叫停，防止政策效果適得其反。

　　三是設置門檻，嚴防“燕子資金”抄底投資，擾亂市場。和那些長期投資，進行規模化養殖的企業所不同，一些社會投資資金利用行業抄底投資時機，大舉進入，鉆政策和制度的空子，獲取豐厚利潤，而當利潤下滑，資金立馬撤出。由于其投入養殖行業不具有持續性，因此，這種“燕子資金”對我國生豬行業發展非常有害的。嚴重的，能引起市場供求失衡，造成市場信息失真。事實上，近幾年生豬市場供求失衡，除了疫病等因素影響外，主要與閑散資金大量進入有關。