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中國擬出臺規(guī)定規(guī)范食品安全事故緊急報告制度

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   中國國家 食品藥品 監(jiān)管局13日公布的《 餐飲 服務 食品安全 監(jiān)督 管理辦法( 征求意見稿》明確指出,縣級以上食品藥品監(jiān)管部門對發(fā)生在管轄范圍內(nèi)的餐飲服務 食品安全事故或疑似食品安全事故,實施緊急報告制度。
  根據(jù)這一管理辦法,食品安全事故涉及人數(shù)超過30人的,應當于6小時內(nèi)報告同級衛(wèi)生行政部門和上級食品藥品監(jiān)管部門;事故涉及人數(shù)超過100人或者死亡1人以上的,應當于6小時內(nèi)報告同級衛(wèi)生行政部門和上級食品藥品監(jiān)管部門,及時逐級上報國家食品藥品監(jiān)管局;事故發(fā)生在學校或全國性重要活動期間的,應當于6小時內(nèi)報告同級衛(wèi)生行政部門和上級食品藥品監(jiān)管部門,并及時逐級上報國家食品藥品監(jiān)管局。

  管理辦法指出,各級食品藥品監(jiān)管部門應當根據(jù)當?shù)厝嗣裾氖称钒踩鹿蕬鳖A案制定本部門預案實施細則,按照職能做好餐飲服務食品安全事故的應急處置工作。

  同時,管理辦法要求,餐飲服務經(jīng)營者發(fā)生食品安全事故,應當立即封存導致或者可能導致食品事故的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場,在2小時之內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告,并按照相關監(jiān)管部門的要求采取控制措施。

  根據(jù)這一管理辦法,學校或單位食堂12個月內(nèi)發(fā)生兩起食品安全事故,將追究學校或單位負責人的責任。

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