??? 仍有218個合格奶站沒有企業接管，部分企業對托管奶站有經營無管理

??? 為確保生鮮乳質量安全，河北省在整頓奶站的同時，推行乳品加工企業經營管理奶站模式，實現生鮮乳收購、運輸到加工的封閉式運行，以從根本上保障生鮮乳質量安全。目前，河北省奶業整頓已進入關鍵時期，但乳企對奶站的經營管理進度滯后于奶站的整治進度，仍有218個奶站無企業接手，同時，已交由企業管理的奶站管理體制仍不順暢。企業對奶站有經營沒管理，這一現狀不利于企業穩定奶源，加大了河北省奶業整頓難度。

??? 三種模式推進一體化經營

??? 8月5日從河北省畜牧獸醫局了解到，目前，河北省在推進乳品加工企業和奶站一體化經營中主要有三種模式：一是企業自建奶站。目前，河北省企業自建的奶站有72家。二是企業通過收購、入股、租賃、簽訂合作協議等方式，實現對奶站的經營管理，目前這類形式的較少，租賃的3家、入股的6家、購買的還沒有。三是企業派駐質量監管員監管奶站（又稱托管。企業通過質量監管員對奶站的監管，間接實現對奶站的管理，這是目前河北省乳企和奶站一體化經營中的主要形式，采取這一形式的奶站現有1257家。

??? 統計顯示，截至今年6月末，全省乳品加工企業經營管理奶站累計達到1338個，占合格奶站的86%。其中蒙牛管理635家，伊利管理308家，君樂寶管理115家，圣元管理67家，三元管理45家，完達山貝蘭德和光明各管理34家。

??? 部分企業對托管奶站有經營沒管理

??? 雖然河北省乳品加工企業和奶站一體化經營初見成效，但乳企對奶站的經營管理仍需提質提速。

??? 省農業廳副廳長張鈺8月5日在全省乳品加工企業座談會上介紹說：“乳企對奶站的經營管理進度滯后于奶站的整治進度。到6月底，全省已有1556個奶站整治合格，而企業經營管理的奶站為1338個，仍有218個奶站沒有納入企業經營管理的范圍。”同時，記者了解到，河北省乳企經營管理奶站無論是在數量上還是在質量上都存在不平衡。這表現在乳企對奶站的管理比較松散，并不是完整的經營管理。在已參與經營管理的奶站中，多數是企業派人監管，這一比例高達94%，這一形式并沒有使乳企和奶站形成利益聯結機制，有經營沒管理，乳企與奶站的關系依然不順，奶站對提高奶源質量沒有內在動力。

??? 乳企自有奶源基地建設任務艱巨

??? 一方面是乳企對托管的奶站管理不順，另一方面卻是乳企奶源基地建設任務艱巨。

??? 按照國務院《奶業整頓和振興規劃綱要》提出的目標，到2011年10月，“乳制品生產企業完成良好生產規范改造，基地自產生鮮乳與加工能力的比例達到70%以上”。距離這一目標實現僅剩兩年時間了，而河北省的乳企自有奶源基地的比例甚低，大多數企業的奶源基地建設還沒有提上日程。

??? 有關專家指出，河北省推行的乳企和奶站一體化經營模式，通過讓乳企管理奶站來培育奶牛養殖基地可謂是實現乳企自有奶源目標的一個捷徑。企業經營管理奶站使奶站成為企業的**生產車間，奶站失去了做假的內在動力。同時，乳企通過控制奶站，就擁有了相應穩定的奶牛，企業自有奶源基地建設也起到了事半功倍的作用。

??? 乳企希望完善扶持政策

??? 針對存在的問題，河北省部分乳企也提出了建議。

??? 伊利中南大區奶源部總經理邢紹彬認為，企業托管奶站是個新生事物，需要企業和政府部門通力合作，共同推進。截至7月31日，伊利在河北地區已托管奶站15個，監管344個，上半年收奶21萬余噸。由企業向奶站派駐監管員，無論是在人力上還是在物力上都對企業提出了更高的要求，需要一個適應期。

??? 石家莊君樂寶乳業副總經理張振璞表示：“要保障生鮮乳質量安全，*根本的辦法還是企業自建牧場或奶站，或者在收購、入股、租賃奶站上下功夫。在自建牧場上，雖然政府有扶持政策，但河北省乳品企業資金周轉困難，很難有所作為；收購、入股、租賃形式又存在瓶頸，奶站經營者絕大多數是個體私營老板，乳企與其合作很難就利益分配方面達成一致。在托管方面，乳企要牽扯很大的人力、物力和精力，同時監管責任和壓力加大，特別是成本增加，僅駐站監管人工費用一項，企業每月就增加幾十萬元。”

??? 不少乳企建議，河北省應出臺更有利于企業奶源管理的地方性扶持政策，幫助乳企盡快恢復生產，從而達到河北省奶業整頓和振興的總體目標。