新華網(wǎng)消息 據(jù)香港中通社報道，香港特區(qū)食物安全中心5日發(fā)表2009年6月份食物安全報告，公布該月完成的食物樣本檢測結(jié)果。食物的整體合格率為99.6%，不合格樣本有24個。

　　檢測的約5600個食物樣本中，約4000個進(jìn)行化學(xué)檢測，約1500個則作微生物及其他檢測。微生物檢測包括致病菌及病毒，化學(xué)檢測則包括甜味劑、防腐劑、金屬雜質(zhì)等。

　　檢測樣本包括蔬菜、水果及其制品；肉類、家禽及其制品；水產(chǎn)及其制品；奶類、奶類制品及冰凍甜點；谷類及谷類制品等。

　　發(fā)言人說，綜合今日公布的食物樣本檢測結(jié)果，超出規(guī)定或違規(guī)情況并不嚴(yán)重。不合格樣本涉及使用超出法定上限或法例不準(zhǔn)許的防腐劑、獸藥殘余、甜味劑或金屬雜質(zhì)。發(fā)言人提醒業(yè)界，只可在食物加入準(zhǔn)許使用的添加劑，并須符合優(yōu)良制造規(guī)范及有關(guān)法例規(guī)定。

　　發(fā)言人指出，雪糕及雪條樣本檢出大腸菌群含量超出法定上限，顯示生產(chǎn)過程中衛(wèi)生情況有欠理想。入口商應(yīng)向可靠的制造商采購冰凍甜點，以確保冰凍甜點的制作經(jīng)過適當(dāng)?shù)南境淌剑a(chǎn)線和廠房均時常保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　“市民應(yīng)光顧可靠的商鋪，并保持均衡飲食。至于不合格的樣本，食物安全中心已作出跟進(jìn)，包括追查來源、要求有關(guān)店鋪停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗，并向有關(guān)販商發(fā)出警告信。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。”