??? 本報訊?? （馮麗羽? 記者龔志偉近日，四川省質監局《食品生產加工質量安全整頓工作實施方案》正式出臺，全省從今年7月至明年10月，將開展食品安全大檢查。

??? 據了解，此次大檢查以食品企業潛在的質量安全隱患為重點，以準入、監管、抽查和查處為手段，規范整治食品生產行為，規范整治濫用食品添加劑和使用非食品物質生產加工食品的違法行為，規范食品小作坊加工行為。在食品生產加工質量安全整頓期間，質監部門將開展三次食品安全大檢查和專項整治。

??? 一是對照《食品質量安全市場準入審查通則》，質監部門對轄區內的食品生產者進行全面排查，規范食品加工行為。通過檢查，發現問題，監督企業整改，督促企業建立和完善全過程質量安全制度，并按照質量安全控制制度組織生產，使企業主體責任落到實處，使企業無生產假冒偽劣產品行為，保障食品安全。

??? 二是各市州質監部門有針對性地開展重點區域和重點產品檢查，整治濫用食品添加劑。以白酒、醬腌菜、加工竹筍、磚茶、調味品、飲用水、肉制品、乳制品、食用植物油等高風險產品為重點，加大生產環節食品安全風險監測力度，嚴格食品添加劑備案管理，檢查食品添加劑進貨臺賬和使用記錄，著力整頓違規使用食品添加劑的行為，防止出現行業性質量安全問題。

??? 三是整治食品潛在隱患，查漏補缺，鞏固前兩次食品安全大檢查和整治成果。質監部門將以獲得生產許可證的企業為重點，對不能持續保持生產許可必備條件要求的，責令其限期整改；整改仍達不到規定要求的，如實向社會公布；情節嚴重的，吊銷生產許可證，并建議工商部門吊銷其營業執照；涉嫌犯罪的，移送公安機關處理。對無食品生產許可證、制假制劣等違法行為，依法嚴肅查處。對屢整屢犯、違法嚴重的企業，要列入“黑名單”。