作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報訊? (徐 濤? 記者陳 鐵日前,武漢市質監(jiān)局發(fā)布的信息顯示,今年5月和6月組織的
??? 武漢市質監(jiān)局共抽查上述3類食品166批次,合格達126批次。其中,芝麻醬、米粉、豆制品的質量合格率分別為****、77.3%和73.4%。獲得食品生產許可證的企業(yè),其產品合格率達到87.2%,較之未能獲證的食品小作坊合格率高出14.6個百分點。
??? 在本次監(jiān)督抽查中,尚未發(fā)現(xiàn)在豆制品中添加吊白塊、硼砂、堿性橙等不允許使用的化學物質。抽查中發(fā)現(xiàn)的不合格豆制品,其主要問題是微生物指標不符合標準要求。有少數(shù)豆制品加工作坊,為了應對高溫高濕氣候,超范圍使用了苯甲酸等防腐劑。
??? 米粉出現(xiàn)的不合格問題,主要是二氧化硫殘留量超標及微生物指標不合格。按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》國家標準規(guī)定,米粉制品中不得含有二氧化硫殘留物。武漢市江岸區(qū)幸福糧食復制品廠生產的米粉,被檢出二氧化硫殘留量高達每公斤0.2毫克,說明企業(yè)違法添加了亞硫酸鹽等含硫的物質。
??? 武漢市質監(jiān)局披露,武漢市江岸區(qū)幸福糧食復制品廠、武漢市東西湖區(qū)鑫鑫米粉廠、武漢市漢陽區(qū)新春堤糧食加工廠、武漢市江岸區(qū)九澧米粉廠、武漢市江岸區(qū)宋氏米粉經(jīng)營部、武漢市新洲區(qū)浩浩米粉廠6家米粉廠生產的米粉,均含有二氧化硫殘留物。
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