作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 這使得
??? 雞精替代味精的趨勢與中國雞精市場的增長潛力不言而喻。縱觀全球,調味品具有典型的“小產品、大市場”行業特征。雞精產品還有較大的市場上升空間。
??? 然而,雞精行業也存在良莠不齊的現狀。“無雞雞精”正成為消費者關注的
??? 據了解,早在5年前,為雞精行業的健康有序發展,中國食品工業協會委托雞精行業領頭羊的上海太太樂食品有限公司,擔任標準制定組組長單位起草了雞精行業標準,在行業內這個標準的執行情況并不樂觀。
??? 雞精代表了當今調料業“口感復合化、功能營養化”的發展趨勢。真正含義上的雞精必須具有營養、鮮味、香味、復合口感及營養等功能。在此,食品企業呼吁全體雞精生產企業嚴格執行行業標準。
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