是否轉基因？豆奶血統有待明確

　　專家呼吁扶持國產天然非轉基因大豆業

　　■實習生 張云 記者 邢云

　　本報7月9日訊 豆奶？轉基因？

　　事實上，很多早上就著豆奶咽饅頭的消費者并不知道二者有何關系。不過，現在有人發話了。

　　“這侵犯了消費者的知情權”，7月6日，中國食品發酵工業研究院植物蛋白研究中心主任涂順明“抱不平”，他認為： 目前市面上許多用進口轉基因大豆加工的豆奶、大豆飲品都沒有標注“轉基因標識”，不妥。

　　此前，涂順明曾參與《豆奶和豆奶飲料》行業標準的起草。

　　今天，記者走訪長沙各大超市，的確部分豆奶產品未標出轉基因標識，而省農業廳的專家也認為“轉基因農產品作為原料的食品應強制進行標識”。

　　市場難見轉基因標識

　　“豆漿還有轉基因的嗎”，今天下午，正在長沙沃爾瑪超市購買豆奶的張女士吃了一驚，“非轉基因食品我知道，現在大部分的食用油都打出了****非轉基因食品的標志。豆奶粉、豆漿我沒注意到啊”。

　　記者在長沙家樂福、家潤多等多家超市發現。豆類食品的轉基因標識并非那么“齊整”。

　　雅士利、黑牛、楊協成等品牌打出明顯的“非轉基因大豆”標志；永和、冰泉、人人家個別產品提到了使用東北優質大豆。

　　廣西的幾大豆奶品牌如維維、南方、智仁、周氏等都沒有標識是否轉基因，同時，幾乎所有的豆類罐頭、腐乳同樣沒有明確標識。

　　根據農業部發布的《農業轉基因生物標識管理辦法》，目前我國對五大類17種食品或產品，要求必須進行是否轉基因的標注，其中包括了玉米、番茄等。

　　但記者發現，不只是豆奶，長沙幾大超市所銷售的番茄制品，如鳳球嘜、李錦記等，全部沒有標明轉基因與否。其他玉米飲品也是如此。

　　標識受阻于銷售壓力

　　湖南省農業廳科技教育處何主任介紹：近年來，老百姓對轉其因食品已經有了一定的了解，在選擇上也更加傾向于非轉基因食品。架上的貨品大多都打出明顯的非轉基因標識，而轉基因標識則相對而言并不顯眼。“長沙市面上的轉基因產品有相當一部分，主要是在食用油那塊”。

　　一位不愿意透露姓名的業內人士透露，像廣東等沿海省份的豆制食品加工企業，其原料可能大部分是來自國外的轉基因大豆，“部分廠家因為考慮可能面臨的銷售壓力，遲遲不愿貼上轉基因標識。 ”

　　據了解，對農業轉基因生物實施標識管理，是世界大多數國家的通行辦法。“轉基因標識并非健康安全標志，主要是為維護消費者的知情權和選擇權。”

　　“目前只有轉基因的才需要強制進行標識。”何主任告訴記者：目前我國批準生產的轉基因番茄只有一種，進口的話成本太高，因此國內生產的番茄醬一般都是非轉基因的。玉米至今還沒有能批準生產的轉基因產品，國內生產的玉米都是非轉基因的，“不過，國家的轉基因標識體制還會進一步完善”。

　　產業發展促標準出臺

　　“天然非轉基因大豆無疑是更加安全的食品原料。”涂順明介紹，長期的食用歷史證明，我國非轉基因大豆具有天然的安全優勢。

　　有業內人士表示，目前整個即飲豆奶業正以10%以上的速度遞增。一方面大豆食品市場在快速增長；另一方面，在轉基因大豆大舉入侵的情況下，國產非轉基因大豆正遭遇嚴重沖擊。大豆食品的主原料國產非轉基因大豆的種植卻面臨困境。

　　涂順明則認為，要促進我國非轉基因大豆發展，應通過消費市場來促進。**希望越來越多的大豆加工企業，尤其是加工直接食用的大豆食品企業，承諾使用天然非轉基因大豆原料，有條件的應建立或合作建立自己的原料基地。而消費市場也應引導，形成“優質優價”的消費觀念。在國際上，非轉基因大豆比轉基因大豆的價格平均高25%，日本高60%。