武漢洪山奶農每天倒掉萬余公斤鮮奶
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
引子
“嘩嘩嘩……”7月5日早上6點左右，華農奶牛場的 養殖戶李運生把剛產出的 鮮奶就地倒進了水溝里。瞬間，原本深色的水泥溝被染成了乳白色，白得刺眼。已經是第48天了，李運生和洪山區其他近50位 奶農每天早晨都含著淚做這樣的事。他們養殖的奶牛所產的鮮奶從5月19日起就無人收購了。
擠奶倒奶，奶農們不得不每天重復同樣的工作，因為正在產奶的奶牛必須要擠奶，否則會引起奶牛得病。因為原先定點收購的奶站拒收，擠出的奶只能倒掉，對這一切，奶農說“這太令人心疼了。”
本報記者 汪志 實習生 龔雷 郜青云
■倒奶
每天早晚各倒一次
“華農奶牛場”在洪山區獅子山華中農業大學附近。昨天一大早記者到達奶牛場時，大門緊閉。門衛值班的女士說，“已經搬走兩家了，奶牛也賣了。”
47歲的李運生是華農奶牛場的一位養殖戶，他從1985年開始養奶牛，2003年從外地搬來這里。找到李運生時，他和一位工人正端著一只小桶，將剛產出的乳白色原奶倒進水溝里。李運生一口接一口地抽著煙，望著欄里的牛一個勁地嘆氣。
“從5月19日開始，原先的奶站不再收購牛奶了，每天所產的牛奶除了免費送一部分給周邊的居民，多余的只好倒掉。每天早晚要倒一次。有時產的牛奶比較多，只好就近倒在牛欄的糞溝里用來沖刷牛糞。”李運生苦著臉說，過去牛奶都是賣給位于武漢市農科院菜科所附近的伊利和光明兩個牛奶收購站。“但如今奶站關閉了，被晾在一邊的就剩我們這些奶農，直接受損失的也是我們。”
據了解，洪山區有近50位奶農每天在這樣倒牛奶。
直接經濟損失140萬元左右
傍晚六點，產出來的鮮奶照例要倒掉。李運生的妻子吳愛珍和雇請的兩個工人都“下不了手”。“奶站剛開始停收牛奶時，因為自己不忍心就讓工人陳木香幫忙倒奶，但接連幾天她都一邊倒奶一邊哭，不得已還是得自己下手。”吳愛珍說。
李運生給記者算了一筆帳，不包括人工、水電成本的話，每頭牛每天的喂養成本在20元以上，43頭牛**的基本開銷在900元左右；牛奶賣不出去，每天的損失有1600元。這樣他每天的損失在2500元左右，一個月的損失75000多元，而從5月19日至今已經損失了12萬多元。
李運生表示，他們每天倒鮮奶，“真有一種犯罪的感覺。”
據了解，洪山區的奶牛養殖散戶主要集中在華農奶牛場、青菱鄉奶牛基地和洪山街先建村，共有養殖戶近50家，養殖奶牛1000多頭，其中產奶牛約600頭。據青菱鄉的一位奶農介紹，一頭牛**的產奶量在20公斤左右，市場收購價是2.9元/公斤。以洪山區奶牛養殖戶為整體算總賬的話，因為牛奶無處可銷，每天倒掉的鮮奶保守估計在1萬公斤以上，養殖戶每天僅牛奶的損失就在3萬元左右。至今48天白白倒掉了鮮奶48萬公斤，直接經濟損失140萬元左右。
奶農無奈賤賣奶牛
在李運生看來，目前他還能勉強熬下去，但同在一個大院里養牛的付成文日子就不好過了，因為他是借錢買的牛，本指望養牛產奶賺的錢還債，如今這一切隨著倒掉的牛奶也一起泡湯了。
付成文今年38歲，也是一個老養殖戶，他和愛人周紅霞目前一共養著20頭奶牛。“*開始只有一頭牛，后來慢慢發展起來的。去年一次性找多家親戚借了10萬元引入奶牛，準備好好大干一場，結果事與愿違。”付成文說。
據了解，付成文他們買進的奶牛大都在1.2—1.3萬元/頭，但如今再賣的話只能賣出5000元/頭的價錢。一起養奶牛的劉明生也撐不下去了，就在前兩天一次性將30頭奶牛全部賣掉了，僅此一項就虧損21萬元。昨天中午記者見到劉明生的時候，他正在付成文的牛舍里和幾個人打麻將。“牛賣了，自己也下崗了。”他對記者說。
“我實在賣不起，因為賣了連欠債都還不起。留著起碼希望還在，賣的話連還債的希望都沒有了！”付成文笑著說，“自己是個樂觀的人，盡管目前遇到了問題，但相信政府部門肯定會站出來給予支持，替我們排憂解難。”
奶農生活陷入窘迫
中午，走進付成文在牛舍內的宿舍時，夫妻倆正在吃中飯，菜只有一條魚。“這魚是我從湖里撿來的發了點臭的魚。”周紅霞對記者說，現在每餐只吃一個菜，以后也許就要準備餐餐吃面條了。除了對生活的影響，付成文和李運生兩家*擔心的是會給孩子帶來影響。
付成文有兩個孩子，小兒子付大家今年四歲，原在一家民辦幼兒園上學，過完“六一”兒童節他就失學了。“其實每月就兩百五六十元的學費，再加上生活費等，但生活來源斷了只好暫時讓孩子先回家。”周紅霞心痛地說。
付成文家還有個在華農附中讀書的女兒以及73歲高齡的父親，女兒下學期的學費和老父親的生活費都是他的心頭病。“但是，李運生兒子李道軍的事情更讓我感嘆，倒牛奶的事情已經開始改變他的人生了……”付成文說。
原來，李運生和吳愛珍的兒子李道軍剛剛從華農附中畢業，今年中考位置值考了9.3，本來是想填報華師一附中，但考慮到家里的經濟問題，擔心萬一上不了華師一附中錄取指令線而讀三限生的話得交兩三萬的費用，于是中考志愿*后填報了省實驗中學。
“孩子的成績一直都在全校前列，老師認為他考華師一附中一定沒有問題的。剛剛出來的華師一附中指令線是10.3，而省實驗中學指令線是15.3，完全可以上華師一附中，太委屈自己的兒子了！”作為父親，李運生特別難受。
對話
“相信問題能解決 一切都會好起來”
長江商報：找過有關部門之后，你們得到幫助了嗎？
付成文：有關部門曾給我們消息，說江夏和團風有兩個地方有集中圈養的牛舍，奶農可以遷移到那里去。但我們去了之后才了解到，團風縣的牛舍還沒有建，需要我們自己拿出幾百萬資金，這不現實。江夏區也沒有建，當地的一個奶農出頭希望大家一起合伙建牛舍，但因為涉及到國土資源、環保多方面的政府部門，中途也流產了。期間，按每頭產奶奶牛每天20元飼料費補貼我們，一共補貼了10天。
長江商報：你們認為可行的解決辦法是什么？
付成文：*現實的是盡快想辦法幫助奶農找到圈養的地方完成遷移，同時有奶站能夠收購牛奶，降低奶農的損失。
長江商報：三聚氰胺事件出來以后，奶質產品生產要求應該提高了，你們生產的鮮奶能達標嗎？
付成文：那件事情之后，我們這里的牛奶幾乎每天都會被抽檢，還要在奶站放三天，進行檢測，從沒有出過什么問題。據我們的了解，武漢市的一些企業，還常去河北、河南拖奶回來加工，其實奶源根本不夠，但我們這邊的奶卻都白白倒掉了。
長江商報：下一步有什么打算嗎？
付成文：我們會進一步懇請有關部門的幫助，繼續著力事情的解決，相信這個問題會有一個解決方法的。有目標就會有希望，一切都會好起來的。
■原因
奶站終止購奶 合同成廢紙
把牛奶白白倒掉，關鍵是因為牛奶無人收購。據了解，付成文等人過去一直都是將牛奶送往位于武漢市農科院菜科所旁的“武漢市東西湖浩瀚奶牛養殖中心”，而這個中心又設有洪山光明和伊利兩個奶站，是分別替武漢光明和伊利奶源部供奶的。奶農們都作為乙方與浩瀚奶牛養殖中心簽訂了購銷合同。
付成文的合同在今年11月17日到期，合同中相關條款寫得清清楚楚：合同期內甲方必須收購乙方合乎標準的牛奶，乙方必須將所產的牛奶全部交售給甲方。如甲方無故拒收，應賠償相應的損失。合同期為一年。
5月18日，洪山光明奶站召集付成文等19家供奶戶開會，表示奶站再也不收購牛奶了。當大家談到“合同上規定違約要賠償損失”時，奶站的一位負責人的答復是：“你可以去告我們”，一紙合同就這樣成了一張廢紙。
昨日，記者向浩瀚奶牛養殖中心徐總核實時，他沒講兩句就掛了電話。
據了解，徐總5月18日當天還給奶農們留下了一份“牛舍租賃意向書”，意向書上注明：甲方是位于東西湖區辛安渡農場紅星大隊的武漢光明乳品有限公司奶源部，甲方在辛安渡農場紅星牧場內現有牛舍9棟，每棟牛舍現有124個牛床位，牧場內配有收奶站（所屬武漢光明奶源部。意向書上還注明了具體的租賃形式等。“按照徐總提供的線索，我們懷著希望找到了這個地方，但牧場的老板說需要政府協調才能進去。”
付成文告訴記者，這些天來，他和其他奶農一刻都沒有消停，先后跑遍了東西湖、江夏、黃陂、黃州、團風以及安徽阜陽、合肥等地方，也找了有關政府部門，希望找到一個新的奶源買家，哪怕為此租賃新的牛舍，但目前仍一無所獲。
三環線內禁止養奶牛 遷養成難題
記者在洪山區農業信息網上看到3月10日公布的一則消息：4月起，中環線內洪山街、和平街、青菱鄉長江三橋以內，畜禽養殖禁止補欄，城中村現有存欄8月之前全部處理完畢。同時，采取遷移到非禁養區養殖小區、在非禁養區集中組建養殖小區和出賣等方式，妥善處置禁養區內奶牛。
“按照市里的相關精神，三環線以內不能再養奶牛了。”記者先后采訪了洪山區政府辦盛副主任和洪山區農業局農工委陳副書記。
盛副主任告訴記者，武漢市鼓勵奶農多養奶牛，但是三聚氰胺事件出來以后，要求由散養變成圈養，武漢市三環線以內所有無機產品，包括養牛、養豬、養雞，全部要撤出去，這都是市里*新的政策。“慢慢將取締這個散養戶奶源的供應，將把所有的奶牛集中到園區來集中圈養。”
那么，既然有政策說是要集中圈養，為什么洪山這么多奶牛到目前還不能集中在一起？
“短短的時間，對于奶農和政府來說都是一個突然的事情，牛奶到底賣到哪里去或者牛遷養到哪里去一下子還解決不了。”盛副主任表示，洪山區相關部門已經在著手調查，看哪些地方可以把奶農散養的奶牛集中收購圈養。
他們還告訴記者，付成文等奶農生產的奶質都是合格的，先后多次經過相關部門嚴格的檢測。現在奶站不再收購鮮奶是市場行為，且事發后政府部門也曾做過光明和伊利等奶站的工作。
相關政策鏈接
今后一個時期，全市奶業發展的總體要求是：以保護奶農利益為根本，以提高良種化水平和轉變飼養方式為基礎，以建立奶農與企業合理的利益關系為紐帶，以完善質量標準和規范市場秩序為保障，以加大政策扶持力度為支撐，促進奶業持續健康發展。全市奶業發展的工作目標是：到2011年，在東西湖區、黃陂區、蔡甸區、漢南區等4個奶源、飼草料基地，新建年存欄1000頭以上的生態奶牛養殖小區10個。
——摘自武漢市奶業管理辦公室和武漢市奶業協會2008年12月發布的《奶牛養殖 乳品加工相關法規、標準文件選編》
“嘩嘩嘩……”7月5日早上6點左右，華農
擠奶倒奶，奶農們不得不每天重復同樣的工作，因為正在產奶的奶牛必須要擠奶，否則會引起奶牛得病。因為原先定點收購的奶站拒收，擠出的奶只能倒掉，對這一切，奶農說“這太令人心疼了。”
本報記者 汪志 實習生 龔雷 郜青云
■倒奶
每天早晚各倒一次
“華農奶牛場”在洪山區獅子山華中農業大學附近。昨天一大早記者到達奶牛場時，大門緊閉。門衛值班的女士說，“已經搬走兩家了，奶牛也賣了。”
47歲的李運生是華農奶牛場的一位養殖戶，他從1985年開始養奶牛，2003年從外地搬來這里。找到李運生時，他和一位工人正端著一只小桶，將剛產出的乳白色原奶倒進水溝里。李運生一口接一口地抽著煙，望著欄里的牛一個勁地嘆氣。
“從5月19日開始，原先的奶站不再收購牛奶了，每天所產的牛奶除了免費送一部分給周邊的居民，多余的只好倒掉。每天早晚要倒一次。有時產的牛奶比較多，只好就近倒在牛欄的糞溝里用來沖刷牛糞。”李運生苦著臉說，過去牛奶都是賣給位于武漢市農科院菜科所附近的伊利和光明兩個牛奶收購站。“但如今奶站關閉了，被晾在一邊的就剩我們這些奶農，直接受損失的也是我們。”
據了解，洪山區有近50位奶農每天在這樣倒牛奶。
直接經濟損失140萬元左右
傍晚六點，產出來的鮮奶照例要倒掉。李運生的妻子吳愛珍和雇請的兩個工人都“下不了手”。“奶站剛開始停收牛奶時，因為自己不忍心就讓工人陳木香幫忙倒奶，但接連幾天她都一邊倒奶一邊哭，不得已還是得自己下手。”吳愛珍說。
李運生給記者算了一筆帳，不包括人工、水電成本的話，每頭牛每天的喂養成本在20元以上，43頭牛**的基本開銷在900元左右；牛奶賣不出去，每天的損失有1600元。這樣他每天的損失在2500元左右，一個月的損失75000多元，而從5月19日至今已經損失了12萬多元。
李運生表示，他們每天倒鮮奶，“真有一種犯罪的感覺。”
據了解，洪山區的奶牛養殖散戶主要集中在華農奶牛場、青菱鄉奶牛基地和洪山街先建村，共有養殖戶近50家，養殖奶牛1000多頭，其中產奶牛約600頭。據青菱鄉的一位奶農介紹，一頭牛**的產奶量在20公斤左右，市場收購價是2.9元/公斤。以洪山區奶牛養殖戶為整體算總賬的話，因為牛奶無處可銷，每天倒掉的鮮奶保守估計在1萬公斤以上，養殖戶每天僅牛奶的損失就在3萬元左右。至今48天白白倒掉了鮮奶48萬公斤，直接經濟損失140萬元左右。
奶農無奈賤賣奶牛
在李運生看來，目前他還能勉強熬下去，但同在一個大院里養牛的付成文日子就不好過了，因為他是借錢買的牛，本指望養牛產奶賺的錢還債，如今這一切隨著倒掉的牛奶也一起泡湯了。
付成文今年38歲，也是一個老養殖戶，他和愛人周紅霞目前一共養著20頭奶牛。“*開始只有一頭牛，后來慢慢發展起來的。去年一次性找多家親戚借了10萬元引入奶牛，準備好好大干一場，結果事與愿違。”付成文說。
據了解，付成文他們買進的奶牛大都在1.2—1.3萬元/頭，但如今再賣的話只能賣出5000元/頭的價錢。一起養奶牛的劉明生也撐不下去了，就在前兩天一次性將30頭奶牛全部賣掉了，僅此一項就虧損21萬元。昨天中午記者見到劉明生的時候，他正在付成文的牛舍里和幾個人打麻將。“牛賣了，自己也下崗了。”他對記者說。
“我實在賣不起，因為賣了連欠債都還不起。留著起碼希望還在，賣的話連還債的希望都沒有了！”付成文笑著說，“自己是個樂觀的人，盡管目前遇到了問題，但相信政府部門肯定會站出來給予支持，替我們排憂解難。”
奶農生活陷入窘迫
中午，走進付成文在牛舍內的宿舍時，夫妻倆正在吃中飯，菜只有一條魚。“這魚是我從湖里撿來的發了點臭的魚。”周紅霞對記者說，現在每餐只吃一個菜，以后也許就要準備餐餐吃面條了。除了對生活的影響，付成文和李運生兩家*擔心的是會給孩子帶來影響。
付成文有兩個孩子，小兒子付大家今年四歲，原在一家民辦幼兒園上學，過完“六一”兒童節他就失學了。“其實每月就兩百五六十元的學費，再加上生活費等，但生活來源斷了只好暫時讓孩子先回家。”周紅霞心痛地說。
付成文家還有個在華農附中讀書的女兒以及73歲高齡的父親，女兒下學期的學費和老父親的生活費都是他的心頭病。“但是，李運生兒子李道軍的事情更讓我感嘆，倒牛奶的事情已經開始改變他的人生了……”付成文說。
原來，李運生和吳愛珍的兒子李道軍剛剛從華農附中畢業，今年中考位置值考了9.3，本來是想填報華師一附中，但考慮到家里的經濟問題，擔心萬一上不了華師一附中錄取指令線而讀三限生的話得交兩三萬的費用，于是中考志愿*后填報了省實驗中學。
“孩子的成績一直都在全校前列，老師認為他考華師一附中一定沒有問題的。剛剛出來的華師一附中指令線是10.3，而省實驗中學指令線是15.3，完全可以上華師一附中，太委屈自己的兒子了！”作為父親，李運生特別難受。
對話
“相信問題能解決 一切都會好起來”
長江商報：找過有關部門之后，你們得到幫助了嗎？
付成文：有關部門曾給我們消息，說江夏和團風有兩個地方有集中圈養的牛舍，奶農可以遷移到那里去。但我們去了之后才了解到，團風縣的牛舍還沒有建，需要我們自己拿出幾百萬資金，這不現實。江夏區也沒有建，當地的一個奶農出頭希望大家一起合伙建牛舍，但因為涉及到國土資源、環保多方面的政府部門，中途也流產了。期間，按每頭產奶奶牛每天20元飼料費補貼我們，一共補貼了10天。
長江商報：你們認為可行的解決辦法是什么？
付成文：*現實的是盡快想辦法幫助奶農找到圈養的地方完成遷移，同時有奶站能夠收購牛奶，降低奶農的損失。
長江商報：三聚氰胺事件出來以后，奶質產品生產要求應該提高了，你們生產的鮮奶能達標嗎？
付成文：那件事情之后，我們這里的牛奶幾乎每天都會被抽檢，還要在奶站放三天，進行檢測，從沒有出過什么問題。據我們的了解，武漢市的一些企業，還常去河北、河南拖奶回來加工，其實奶源根本不夠，但我們這邊的奶卻都白白倒掉了。
長江商報：下一步有什么打算嗎？
付成文：我們會進一步懇請有關部門的幫助，繼續著力事情的解決，相信這個問題會有一個解決方法的。有目標就會有希望，一切都會好起來的。
■原因
奶站終止購奶 合同成廢紙
把牛奶白白倒掉，關鍵是因為牛奶無人收購。據了解，付成文等人過去一直都是將牛奶送往位于武漢市農科院菜科所旁的“武漢市東西湖浩瀚奶牛養殖中心”，而這個中心又設有洪山光明和伊利兩個奶站，是分別替武漢光明和伊利奶源部供奶的。奶農們都作為乙方與浩瀚奶牛養殖中心簽訂了購銷合同。
付成文的合同在今年11月17日到期，合同中相關條款寫得清清楚楚：合同期內甲方必須收購乙方合乎標準的牛奶，乙方必須將所產的牛奶全部交售給甲方。如甲方無故拒收，應賠償相應的損失。合同期為一年。
5月18日，洪山光明奶站召集付成文等19家供奶戶開會，表示奶站再也不收購牛奶了。當大家談到“合同上規定違約要賠償損失”時，奶站的一位負責人的答復是：“你可以去告我們”，一紙合同就這樣成了一張廢紙。
昨日，記者向浩瀚奶牛養殖中心徐總核實時，他沒講兩句就掛了電話。
據了解，徐總5月18日當天還給奶農們留下了一份“牛舍租賃意向書”，意向書上注明：甲方是位于東西湖區辛安渡農場紅星大隊的武漢光明乳品有限公司奶源部，甲方在辛安渡農場紅星牧場內現有牛舍9棟，每棟牛舍現有124個牛床位，牧場內配有收奶站（所屬武漢光明奶源部。意向書上還注明了具體的租賃形式等。“按照徐總提供的線索，我們懷著希望找到了這個地方，但牧場的老板說需要政府協調才能進去。”
付成文告訴記者，這些天來，他和其他奶農一刻都沒有消停，先后跑遍了東西湖、江夏、黃陂、黃州、團風以及安徽阜陽、合肥等地方，也找了有關政府部門，希望找到一個新的奶源買家，哪怕為此租賃新的牛舍，但目前仍一無所獲。
三環線內禁止養奶牛 遷養成難題
記者在洪山區農業信息網上看到3月10日公布的一則消息：4月起，中環線內洪山街、和平街、青菱鄉長江三橋以內，畜禽養殖禁止補欄，城中村現有存欄8月之前全部處理完畢。同時，采取遷移到非禁養區養殖小區、在非禁養區集中組建養殖小區和出賣等方式，妥善處置禁養區內奶牛。
“按照市里的相關精神，三環線以內不能再養奶牛了。”記者先后采訪了洪山區政府辦盛副主任和洪山區農業局農工委陳副書記。
盛副主任告訴記者，武漢市鼓勵奶農多養奶牛，但是三聚氰胺事件出來以后，要求由散養變成圈養，武漢市三環線以內所有無機產品，包括養牛、養豬、養雞，全部要撤出去，這都是市里*新的政策。“慢慢將取締這個散養戶奶源的供應，將把所有的奶牛集中到園區來集中圈養。”
那么，既然有政策說是要集中圈養，為什么洪山這么多奶牛到目前還不能集中在一起？
“短短的時間，對于奶農和政府來說都是一個突然的事情，牛奶到底賣到哪里去或者牛遷養到哪里去一下子還解決不了。”盛副主任表示，洪山區相關部門已經在著手調查，看哪些地方可以把奶農散養的奶牛集中收購圈養。
他們還告訴記者，付成文等奶農生產的奶質都是合格的，先后多次經過相關部門嚴格的檢測。現在奶站不再收購鮮奶是市場行為，且事發后政府部門也曾做過光明和伊利等奶站的工作。
相關政策鏈接
今后一個時期，全市奶業發展的總體要求是：以保護奶農利益為根本，以提高良種化水平和轉變飼養方式為基礎，以建立奶農與企業合理的利益關系為紐帶，以完善質量標準和規范市場秩序為保障，以加大政策扶持力度為支撐，促進奶業持續健康發展。全市奶業發展的工作目標是：到2011年，在東西湖區、黃陂區、蔡甸區、漢南區等4個奶源、飼草料基地，新建年存欄1000頭以上的生態奶牛養殖小區10個。
——摘自武漢市奶業管理辦公室和武漢市奶業協會2008年12月發布的《奶牛養殖 乳品加工相關法規、標準文件選編》
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