??? “紅茶、綠茶和礦泉水賣得*好。”在北京西單商場附近賣了7年飲料的老劉告訴《中國產經新聞》記者，前幾年，可樂賣得*好，這兩年賣得少了：“原來可樂一種賣的量就能占八成，這兩年，品種也多了，越來越多的人開始買茶飲料和水。”

??? 老劉的感覺沒錯。

??? 專家指出，從發展趨勢來看，碳酸飲料雖然不會退出市場，但其發展增速和市場份額會在今后慢慢下降，果汁或茶飲料等其他產品或將代替碳酸飲料的龍頭地位。

??? 國家統計局日前公布的一組數據，引起了飲料業內人士的高度關注：一季度我國軟飲料產量1516.65萬噸，同比增長了15％。其中果汁和蔬菜汁飲料類實現高速增長，產量達274.16萬噸，同比增長了33.29％；而碳酸飲料類產量出現下滑，產量251.05萬噸，同比下降了3.49％。

??? 中投顧問食品行業首席研究員陳晨告訴《中國產經新聞》記者，碳酸飲料市場近年來一直趨于萎縮的狀態，在國內，其主要的因素在于以果汁、茶飲料為主的非碳酸飲料的迅速崛起。

??? 年輕人一般喜歡喝可樂，張偉曾經就是如此，但他告訴《中國產經新聞》記者，現在他已經主要喝礦泉水了：“可樂熱量太高。”

??? 中國人的健康意識正在逐漸增強，2008年，衛生部的《食品營養標簽管理規范》生效，可口可樂也必須像美國那樣在碳酸飲料瓶身上標注成分和熱量值。

??? 研究表明，在美國碳酸飲料消費量大增的同時，肥胖癥的發生率也大增。1971~1974年和1999~2002年兩個時間段，美國青少年的肥胖率從6％激增至16％；成人方面也好不了多少，比較1976~1980年和1999~2002年兩個時間段，美國成年人的肥胖率從15％增加到30％。

??? 碳酸飲料的*大生產商可口可樂也不得不面對碳酸飲料已經失寵的問題而另尋他路。年報顯示，2008年，可口可樂的碳酸類飲料在北美地區銷售量同比減少3％，但是非碳酸類飲料銷售量同比增長5％。

??? 可口可樂向非碳酸飲料“繳械”非常具有典型性。

??? 陳晨指出，目前，非碳酸飲料是飲料行業發展的主流趨勢，碳酸飲料企業紛紛加大碳酸飲料的轉型。比如可口可樂的“零度”和百事可樂的“激浪”等，主打零度和無糖。這在口味和原料上，碳酸飲料企業拋棄了以往主打的碳酸飲料招牌，紛紛以健康無害來示人。比如，可口可樂在“芬達”上就加上了“含有真正果汁”的標語。“不過，這些終究還是不能改變碳酸飲料的屬性，未來碳酸飲料的轉型只能是非碳酸飲料領域。可口可樂和百事可樂都加大了對非碳酸飲料的投入，也取得不錯的成績。比如‘美汁源’就坐上了國內果汁產品排名的頭位。”

??? 但是，相比美國等國家，從目前我國消費者人均碳酸飲料量來看，我國市場的發展潛力還是有的。目前，我國每年人均碳酸飲料消費量不到30瓶，遠遠低于國外一些國家。“碳酸飲料是我國飲料業**波發展起來的軟飲料，其發展增速和市場份額會在今后慢慢下降，但是不會出現完全退市的情況，未來果汁或茶飲料等其他產品或將代替碳酸飲料的龍頭地位。一則是因為碳酸飲料有其獨特的消費群體；二是因為碳酸飲料企業將會在產品、功能、口味等多方面進行研制，將碳酸飲料繼續發展下去。”陳晨表示。????