作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網
為減輕不良氣象條件對
上海市食品藥品監(jiān)管局副局長謝敏強在11日舉行的新聞發(fā)布會上表示,細菌性食物中毒與同期天氣條件密切相關。隨著氣溫升高、濕度增大,細菌的繁殖速度也呈現(xiàn)出較為規(guī)律性的變化。找出二者之間的關系,就能判斷出未來食物中毒發(fā)生的幾率。
據(jù)介紹,“細菌性食物中毒預警系統(tǒng)”所預警的風險等級,分為高、中、低三級。一旦安全風險增高,這個系統(tǒng)會發(fā)出預警,并通過發(fā)送手機短信的方式,提醒消費者和食品生產經營單位采取防范措施。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近年來,上海的集體食物中毒事故報告發(fā)生率持續(xù)控制在低位。2008年,全市報告發(fā)生集體食物中毒事故17起,涉及467人,比2006年分別減少了16起和450人。
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