"從下周起，首批12萬噸凍豬肉中央儲備將開始進行。"在豬糧比價連續4周跌破生產盈虧平衡預警點后，昨日，中國食品集團公司的一位內部人士向《每日經濟新聞》透露了近期的凍豬肉政府儲備計劃。

　　據國家發改委6月5日公告顯示，5月27日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤9.75元，比上月底下降3.75%；主要玉米批發市場玉米批發價格為每公斤1.66元，比上月底上漲1.2%。目前的豬糧比價為5.87:1，已經連續4周低于發改委、財政部等六部門年初聯合發布的《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行》設定的生產盈虧平衡預警點（6:1，為2006年11月份以來的*低點。公告表示，國家有關部門正按照預案的規定，著手開展凍豬肉政府儲備的收儲工作。

　　首批收儲或達12萬噸

　　昨日，中國食品集團公司的一位內部人士向《每日經濟新聞》透露，從下周起，首批12萬噸凍豬肉中央儲備將開始進行，承擔收儲的共有幾十家公司。其中，中國食品集團公司將承擔9000噸的收儲任務，該公司目前的冷藏能力在2萬噸左右。

　　關于收儲的方式，該人士說："將采用全國競標，由各生產企業投標，擇低價收購。"他還表示，12萬噸只是**批計劃，總收儲量可能達20多萬噸，視具體情況決定第二批收儲的數量。

　　中國食品集團公司承擔著中央儲備肉的主要儲存任務。在商務部公布的《中央儲備肉活畜儲備基地場名單》中，有335個中央儲備肉活畜儲備基地場，其中僅中國食品集團旗下就有88家。

　　記者從中國食品集團公司另一位內部人士獲知，該公司所承建的中央直屬儲備肉冷庫--河南周口冷庫和四川蒲江冷庫目前正在建設中，低溫冷藏能力均為1萬噸左右，計劃將于年底建成投入使用。此外，北京冷庫上月正式獲得國家發改委的批復，正在設計中。

　　地方仍在等補貼政策細化？

　　據報道，早在5月初，四川省就啟動了凍豬肉收儲計劃，如今中央收儲的腳步已經邁開，其他地方政府是否會緊隨其后？

　　昨日，養豬大省湖南省畜牧水產局的一位專家向記者表示，湖南省的豬糧比價已經跌破5.5：1數周，根據《預案》，當豬糧比價在5.5：1以下時，應按城市城鎮人口每人每天消費2兩，不低于7天的消費量增加凍豬肉儲備。

　　據公開數據顯示，湖南城鎮人口數近3000萬，如此推算，湖南的地方收儲規模將高達4萬噸左右，然而湖南省地方上至今遲遲未見任何行動。

　　該專家表示，地方收儲的費用將由中央和各省兩級財政共同承擔，收儲工作主要由肉類加工企業完成。但具體肉類加工企業收一頭豬國家補貼多少錢，加工企業按什么價格向農民收購等細節問題都還沒有決定，國家的補貼資金也沒有下發。地方政府一直在等待國家下發具體實施細則。

　　專家：可將儲備肉補貼給低保戶

　　中國豬肉年產量5000多萬噸，占世界年總產量的一半，12萬噸的中央儲備量可謂"微不足道"，能否對生豬生產和豬肉價格起到穩定器的作用呢？

　　農科院農業經濟與發展研究所王明利表示，12萬噸的量雖然不大，但是政府已開始行動這一信號對市場信心的回升將起到不小的作用。

　　此外，他強調，收儲的同時就應考慮未來如何消化，因為凍豬肉較大豆等糧食更難儲存，如一直存放到市場價格過高時才投放市場平抑價格，儲備成本太高。他建議把部分凍豬肉直接發放到貧困地區或發給低保戶。他舉例稱："去年國家就曾給大學生發放過豬肉補貼費，今年可以直接改為豬肉實物補貼。"