作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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陳竺介紹說,衛生部力爭用兩年左右的時間,依托現有的疾病預防控制和醫療機構服務體系,充分利用各食品安全監管部門的現有資源,在全國建立起覆蓋食品生產經營各個環節、從城市到農村的食品污染物、食源性疾病監測和總膳食調查體系,完善食品安全有害因素與監測數據分析機制。
陳竺表示,衛生部還將建立國家食品安全風險評估中心,并在有能力的省份成立分中心,提高食品檢驗檢測、有毒有害物質鑒定排查、風險評估和預警、技術仲裁能力,逐步實現與國際接軌。衛生部還將組建食品安全事故應急處置隊伍,及時處置食物中毒事故。
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