作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 下月起《
??? 食品安全有了統一標準
??? 食品從原材料種植、飼養到成品入口,分別由多個部門實行分段監管,這樣的情況容易出現監管標準“打架”的現象,對此《
??? 在現場進行宣傳的市食品安全協調委員會人士舉例說,根據衛生部門的標準,黃花菜不屬于干菜,不得有二氧化硫殘留;可質監、農業部門的相關規定稱,黃花菜屬于干菜,并明確了二氧化硫殘留標準。
??? 食品安全標準不統一一直是我國食品安全監管的軟肋,《食品安全法》規定,應當對現行的食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和有關食品的行業標準中強制執行的標準予以整合,統一為食品安全國家標準。
??? 食品添加劑需風險評估
??? “屢屢見諸報端的食品安全事件,給市民‘普及’了不少化學知識”,市食品藥品監督管理局人士幽默地說。他舉例,“三鹿奶粉”事件讓三聚氰胺家喻戶曉,多寶魚事件又讓市民知道了孔雀綠是可致癌致畸藥物。一系列違規使用添加劑的食品安全事件,讓市民“談劑色變”。
??? 《食品安全法》明確規定,食品添加劑應當在技術上確有必要,且經過風險評估證明安全可靠,方可列入允許使用的范圍;不得在食品生產中使用食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康的物質。
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??? 新法規定建立食品召回制度。食品生產者發現其生產的食品不符合食品安全標準,應當立即停止生產,召回已經上市銷售的食品。
??? 去年有關部門明令要求召回市面上所有的可疑液態奶返廠重新檢測,但仍有個別商家偷賣傾銷相關產品?!妒称钒踩ā穼@一行為給予的處罰很重,除賠償消費者的損失以外,消費者還可以要求其支付價款10倍的賠償金。
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