??? 據(jù)寧波檢驗檢疫局*新統(tǒng)計，今年一季度，寧波地區(qū)出口茶葉達到了780噸，金額達2000余萬美元，出口金額同比增長了接近二成，出口市場遍及歐洲、南美洲、非洲、亞洲和澳洲等五大洲，成了金融危機沖擊下寧波出口食品中為數(shù)不多的一抹亮色。據(jù)了解，這除了得益于寧波出口茶葉產(chǎn)品結構和市場開拓外，寧波檢驗檢疫局開展的出口茶葉質量安全專項治理整頓行動也對出口的增長起到了推波助瀾的作用。

??? 當好“服務員”。受金融危機影響，寧波出口外貿萎縮、出口企業(yè)利潤下降日益突顯。為此，寧波局在整頓行動中積*為企業(yè)提供幫扶，當好“服務員”，推廣分類管理，減少出口產(chǎn)品抽檢比例；實行產(chǎn)品風險分析，減少檢測項目和費用；協(xié)助企業(yè)制訂品牌戰(zhàn)略，提高品牌知名度。由于幫扶有力，措施得當，寧波出口茶葉逆勢增長。

??? 當好“醫(yī)生”。為解決出口茶葉灰分偏高或超標的老大難問題，寧波局深入車間給企業(yè)查“病”、送藥，當好“醫(yī)生”。通過檢查整頓幫助企業(yè)完善出口茶葉質量檢測體系，并開展灰分盲樣檢測和比對試驗、舉辦廠檢員及理化檢驗員培訓班等措施，提高了企業(yè)自檢自控能力。經(jīng)檢驗，今年寧波出口的茶葉，灰分合格率達到****。

??? 當好“設計員”。針對傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)車間存在的設備簡陋、廠房陳舊的毛病，寧波局堅持治中有幫、幫中促建，盡力為企業(yè)獻計獻策，當好“設計員”。多次組織有關專家對茶葉加工工藝進行風險分析，制定了分段改造、先高后低的計劃，對高風險的小包裝車間**實施升級改造。為了減少返工，寧波局從圖紙規(guī)劃開始直到現(xiàn)場布局實施全方位的參與，今年初，象山義超茶葉有限公司投入70萬元對小包裝車間進行全面改造、浙江可耐爾食品有限公司對小包裝車間重新布局并改造，目前衛(wèi)生面貌全部煥然一新。

??? 當好“宣傳員”。寧波局對于檢查中發(fā)現(xiàn)的員工衛(wèi)生意識不強的問題，組織專門人員上門宣講，當好“宣傳員”。把“三聚氰胺”事件作為案例，把《食品安全法》即將出臺作為契機，采用會議、培訓、印發(fā)小冊子、送案例資料等形式對企業(yè)開展大張旗鼓的宣傳教育；借助各種新聞媒體對茶葉安全知識、危害性進行廣泛宣傳；督促企業(yè)建立衛(wèi)生檢查獎罰機制，從而*大地提高了出口企業(yè)員工衛(wèi)生自覺意識和責任意識。

??? 當好“監(jiān)督員”。為了改變傳統(tǒng)茶葉經(jīng)驗式管理、感官式檢驗的現(xiàn)狀和缺陷，寧波局結合整頓查找不足，督促企業(yè)逐步向現(xiàn)代企業(yè)轉型，努力當好“監(jiān)督員”。在幫助企業(yè)聘請質管專家深入了解茶葉生產(chǎn)特征的基礎上，建立完善了HACCP質量管理體系、SSOP體系，規(guī)范程序文件和企業(yè)檔案，統(tǒng)一質量檢驗記錄，做到道道可追溯、事事有記錄、樣樣有人管。

??? 當好“管理員”。對于出口茶葉原料生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的某些“潛規(guī)則”，寧波局堅持源頭控制和監(jiān)督，當好“管理員”。一方面實施合格供應商備案制度及進廠原料批批檢測制度把好進廠關；另一方面實施企業(yè)庫存原料定期及突擊檢查制度強化監(jiān)督；再者實行企業(yè)進出產(chǎn)品登記核銷上報制度增強追溯監(jiān)管。經(jīng)多方了解，茶葉整頓行動社會影響廣、震撼力大，目前寧波地區(qū)出口茶葉原料生產(chǎn)中的摻雜使假行為已基本消失。