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超市行業(yè)人士稱疑似橡皮蛋非首次出現(xiàn)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  □記者 李征 孫財(cái)元 許沁

  晚報(bào)訊 昨日本報(bào)報(bào)道了本市出現(xiàn)疑似“橡皮蛋”,讀者反響強(qiáng)烈。市食品藥品監(jiān)督管理局表示,高度關(guān)注此事,相關(guān)抽檢正在進(jìn)行中,是否為“問題雞蛋”目前尚難下定論。不過,超市行業(yè)人士稱疑似“橡皮蛋”并非首次出現(xiàn)。

  今天上午,市食品藥品監(jiān)督所所長顧振華表示,食監(jiān)工作人員將這位消費(fèi)者同時(shí)提供的生雞蛋煮熟后,并未發(fā)現(xiàn)這位消費(fèi)者先前發(fā)現(xiàn)的異常情況。目前,食監(jiān)部門正高度關(guān)注此事,正在繼續(xù)調(diào)查,同時(shí)也對市售雞蛋進(jìn)行抽樣檢查。一有結(jié)論會(huì)馬上公布。

  本市一家知名超市的質(zhì)監(jiān)部負(fù)責(zé)人甘先生接受采訪時(shí)坦陳,在超市行業(yè),疑似“橡皮蛋”并非首次出現(xiàn),近年來本市多家大型超市都曾發(fā)生過類似事件,只是近期出現(xiàn)的頻率較高。“早在前年,我們就曾遇到過。去年下半年,我們超市發(fā)現(xiàn)3次疑似‘橡皮蛋’,今年至今已有4次。 ”

  各大超市交流這一問題時(shí),通常只用“硬黃蛋”來概括這些雞蛋。超市并非對雞蛋檢測不作為,他們對每一批次新進(jìn)雞蛋都進(jìn)行抽查,但蛋黃是否呈橡皮狀,只有煮熟后才能發(fā)現(xiàn),超市不可能將每枚雞蛋煮熟,因此很難把關(guān)。

  甘先生說,目前超市行業(yè)把這類問題雞蛋的產(chǎn)生歸結(jié)于三種可能:一是雞飼料中含棉籽餅;二是一些雞蛋產(chǎn)地企業(yè)和農(nóng)戶為預(yù)防禽流感病毒,為蛋雞打疫苗;三是貯運(yùn)過程溫度過低。不過甘先生本人不大認(rèn)同第三種原因,因?yàn)橐酝鶜鉁睾艿偷亩觳⑽创笠?guī)模出現(xiàn)過類似的雞蛋。

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