作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
□記者 李征 孫財(cái)元 許沁
晚報(bào)訊 昨
今天上午,市
本市一家知名超市的質(zhì)監(jiān)部負(fù)責(zé)人甘先生接受采訪時(shí)坦陳,在超市行業(yè),疑似“橡皮蛋”并非首次出現(xiàn),近年來本市多家大型超市都曾發(fā)生過類似事件,只是近期出現(xiàn)的頻率較高。“早在前年,我們就曾遇到過。去年下半年,我們超市發(fā)現(xiàn)3次疑似‘橡皮蛋’,今年至今已有4次。 ”
各大超市交流這一問題時(shí),通常只用“硬黃蛋”來概括這些雞蛋。超市并非對雞蛋檢測不作為,他們對每一批次新進(jìn)雞蛋都進(jìn)行抽查,但蛋黃是否呈橡皮狀,只有煮熟后才能發(fā)現(xiàn),超市不可能將每枚雞蛋煮熟,因此很難把關(guān)。
甘先生說,目前超市行業(yè)把這類問題雞蛋的產(chǎn)生歸結(jié)于三種可能:一是雞飼料中含棉籽餅;二是一些雞蛋產(chǎn)地企業(yè)和農(nóng)戶為預(yù)防禽流感病毒,為蛋雞打疫苗;三是貯運(yùn)過程溫度過低。不過甘先生本人不大認(rèn)同第三種原因,因?yàn)橐酝鶜鉁睾艿偷亩觳⑽创笠?guī)模出現(xiàn)過類似的雞蛋。
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