??? 后三聚氰胺時代，在中國乳品行業(yè)遭受重大打擊的情況下，鮮奶正受到越來越多當(dāng)?shù)?text class="zdbq" title="消費者相關(guān)食品資訊" target="_blank">消費者的青睞。在新希望乳業(yè)**屆客戶會議上記者了解到，新希望乳業(yè)2009全國客戶大會上銷售同比上漲了26.5％，其中新希望雪蘭的漲幅更是超過40％。

??? “三聚氰胺后，乳品消費者從*初的談奶色轉(zhuǎn)變?yōu)橄M意識逐步理性”，在客戶會議上，新希望乳業(yè)控股公司執(zhí)行總裁李成云告訴記者，“現(xiàn)在，消費者選擇乳制品已從*初的看品牌、看廣告的潛意識，逐步過渡到重視奶源、重視產(chǎn)品品質(zhì)、保質(zhì)期等與自身利益相關(guān)的意識趨向成熟階段。”據(jù)介紹，三聚氰胺事件爆發(fā)，對鮮奶市場并未造成太大影響，相反，鮮奶企業(yè)由于在奶源上具備優(yōu)勢，且重視牧場建設(shè)和管理，反而在中國乳業(yè)遭遇滑鐵盧情況下，迎來市場發(fā)展新的契機(jī)，同時，消費者消費意識的逐步成熟，亦為鮮奶崛起提供了有利時機(jī)。

??? “中國乳業(yè)的第三次拐點，必將是以鮮奶為代表的崛起”對鮮奶市場現(xiàn)狀，上海奶業(yè)協(xié)會副秘書長顧佳升向記者表述了他的觀點。從目前國際乳品消費結(jié)構(gòu)來看，北歐五國鮮奶市場容量*高，達(dá)到99.5％，整個歐洲為95％，美國達(dá)到90％，亞洲鄰國日本也達(dá)到85％，而目前我國鮮奶乳制品量卻不足20％，可見，未來中國鮮奶市場潛力巨大。顧佳升同時表示，鮮奶市場快速崛起，給企業(yè)發(fā)展提出更多要求，抓住機(jī)遇，加快步伐，才是企業(yè)現(xiàn)在*該重視的問題。

??? 鮮奶市場穩(wěn)步發(fā)展，使得經(jīng)銷商們充滿信心。據(jù)了解，在新希望乳業(yè)首屆客戶會議上，全國各地共500多家經(jīng)銷商齊聚一堂，共謀市場發(fā)展。作為西南地區(qū)*大乳企，新希望乳業(yè)從鮮奶到酸奶、從奶粉到冰淇淋發(fā)展勢頭良好，豐富的產(chǎn)品線受到了經(jīng)銷商的青睞。部分經(jīng)銷商向記者表示，近年消費者對于鮮奶的認(rèn)知和熱衷尤為明顯，在他們看來，本地區(qū)乳企品牌更熟悉、奶源有保障，鮮奶保質(zhì)期短更營養(yǎng)更健康，喝起來更放心。

??? 隨著市場日臻成熟，消費者對大品牌及各類乳品的購買趨于理性，鮮奶營養(yǎng)豐富、品質(zhì)安全得到更廣泛認(rèn)知，如何為消費者提供*好的鮮奶，是企業(yè)必須高度重視的市場戰(zhàn)略。在當(dāng)今競爭慘烈的乳品行業(yè)，建立起良好的用戶口碑和終端渠道以及奶源與產(chǎn)業(yè)鏈條建設(shè)，顯得越發(fā)重要。新希望乳業(yè)市場銷售實現(xiàn)快速增長，正是基于其多品牌發(fā)展、用戶口碑和渠道優(yōu)勢、奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的完善等優(yōu)勢。中國乳業(yè)在遭受三聚氰胺的陣痛期后，鮮奶市場發(fā)展得到更多了消費者、行業(yè)和媒體關(guān)注，有理由相信，中國乳業(yè)的“鮮奶時代”即將到來。