??? “這種加貼了QS標志的豆芽一上市，買的人很多，進了200多斤貨還不夠賣?！?月12日，成都市撫琴綜合農貿市場的蔬菜商家劉大姐高興地對記者說。記者看到，在她的攤位前，整整齊齊地擺著兩個藍色的塑料筐，上面打著醒目的QS標志，里面裝的豆芽色澤誘人、鮮翠欲滴，吸引了不少消費者駐足選購。

??? 而和劉大姐一樣專門在市場上銷售QS豆芽的兩位商家，也對越來越好的生意喜形于色?！艾F在我們的豆芽都是從規?；拇髲S里出來的，比以前從周邊那些小作坊進的貨好多了，銷量增加了一倍以上。*重要的是，有了這個標志，顧客放心了，我們生意自然就好了?！?/p>

??? 隨后，記者又走訪了成都市內多家農貿市場和大型超市，加貼了QS標志的豆芽正在陸續上市，并受到了許多消費者的青睞。“你看嘛，這個標志上寫的就是‘質量安全’，買這樣的豆芽我們當然放心了?！毕M者李女士說。

??? 成都市質監局日前正式對外發布了國內**豆芽制品生產管理標準《其他蔬菜制品(豆芽)生產許可證審查細則》，**次給豆芽產品戴上了質量的“緊箍咒”。

??? 記者從成都市質監局獲悉，成都市首批加貼QS標志的豆芽制品已于3月7日正式上市，并將逐步覆蓋5個城區及高新區的70個農貿市場。此后，凡是沒有取得QS標志的豆芽將被禁止上市銷售。

??? 據調查，長期以來，我國豆芽生產以傳統的小作坊和家庭的自產自銷經營模式為主，基本上沒有什么品牌概念，大多數小作坊的從業人員未取得健康合格證，生產原料質量較差，生產設備簡陋。在豆芽生產過程中添加無根劑、增白劑、催長劑情況非常普遍，市場上存在著不少這種被稱為“藥水豆芽”的產品，嚴重危害人體健康。同時，目前市場上的豆芽貨源較為混亂，大部分產品來自批發市場和流動商販，一旦發生食品安全問題，很難追根溯源一查到底。

??? 而此次在國內**發布的《其他蔬菜制品（豆芽生產許可證審查細則》，對豆芽生產企業取得QS市場準入提出了十分苛刻的條件。實施生產許可證管理（QS管理的豆芽制品被明確規定為是以黃豆、綠豆等植物種子為主要原料進行清洗、殺菌、浸豆等預處理，采用制發工藝并經過漂洗、包裝等主要工序加工制成的產品。

??? 在豆芽的制作工藝流程上，該《細則》也設置了很高的準入門檻。從選擇原料到*后的成品包裝運輸，每一個環節都有嚴格的標準，要求每噸豆芽產能的生產場地面積不應少于50平方米，生產場所總面積不少于4000平方米，成品庫房恒溫控制為2~6℃。豆芽生產企業要取得QS標志，在生產設備、出廠檢驗設備等方面都必須符合《細則》規定。因投資大，審查嚴格，黑作坊和一般的家庭生產者根本無法達到這樣的要求，也就不可能取得QS標志。據了解，坐落于郫縣安德鎮中國川菜產業化園區、總投資約1.2億元的成都安德蔬菜食品有限公司近日成為成都市**拿到QS證書的豆芽生產企業。

??? 成都質監局有關負責人表示，從3月1日起，無QS標志的豆芽將嚴格禁止上市銷售，執法部門也將加大打擊力度，查處無生產資格的小作坊和家庭式生產作坊，禁止“藥水豆芽”等問題豆芽上市，確保標準化生產的“生態豆芽”全面覆蓋成都農貿市場。