作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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據悉,2008年浙江省食安辦在全省11個市開展的綜合評價工作中,分兩期抽取了17大類共9130批次食品,合格8362批次,合格率達91.59%,比2007年提高了6.5個百分點。浙江省食安辦相關負責人表示,2008年浙江省并未發生影響重大的食品安全突發事件,實現了“不給奧運會添亂、不給國家添亂、不給人民群眾添亂”的三大目標。
該負責人介紹說,“2008年,浙江省各地共上報食物中毒事件31起,與上一年度相比,中毒起數、中毒人數分別減少了59.74%和45.35%。”記者了解到,8~10月仍然是食物中毒發生的高峰期,引發中毒的食物仍以動物性*多,尤其是肉與肉制品。
該負責人提到,微生物性食物中毒仍然是浙江省食物中毒事件的主要類型,據了解,08年由微生物引起的食物中毒事件為18起,580人,占總起數、總人數的58.06%和73.70%。該負責人解釋說,“食品加工不當是引起中毒事件的主因,比如加熱溫度不夠、生熟交叉污染、熟食儲存(溫度/時間)不當等。”
據國家統計局浙江調查總隊在浙江省2008年食品安全公眾滿意度調查顯示,受“三聚氰胺事件”的影響,08年公眾對食品安全現狀和監管工作的滿意度比上年有所下降,得分相比2007年低了2.15分。據介紹,其中滿意度*高的是對食品安全現狀總體感覺的評價,為70.90分,*低的是打擊食品違法行為的力度,只有63.07分。
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