作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 27日,
??? 本次區級“非遺”推薦名單共35項。在傳統手工技藝分項中,4家***--“戶部街馬記”醬燒
??? 腐腦白”豆腐腦制作技藝的入選格外引人關注,因為去年這4項在申報區級“非遺”時面對王致和、六必居等知名***,初評便遭淘汰。“它們的經營規模太小,影響上不如知名***,缺少競爭優勢。”一位參加去年“非遺”評審的專家總結了落選原因。
??? 今年,宣武區再次提名這4家***申報區級“非遺”,經過專家的慎重討論,4家****終全部進入推薦名單。如果順利通過公示,它們將正式列入宣武區第二批“非遺”名單。市民協民俗委員會副主任王作楫對此表示,相對于全聚德、同仁堂、張一元等知名***,規模較小的***與人們的日常生活聯系得更密切,更需要大家的關注,因此“非遺”名單中應有它們的一席之地。
??? 宣武區非物質文化遺產保護中心負責人表示,進入“非遺”名單意味著這些***將得到相關部門在資金、技術等方面的扶持。
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