作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中新網
??? 這十大舉措是:--建立網上
??? --加快大企業主食廚房和社區早餐服務網點、主食服務中心的建設。
??? --通過發布菜品創新研發信息,引導企業調整產品結構,開發適銷對路商品和服務,引導消費結構升級;扶持餐飲***創新發展;舉辦美食節、小吃節包括中國廚師節等節慶和會展活動,促進市場消費。
??? --在全國建立二百個餐飲就業創業見習基地,努力擴大社會就業渠道,加強餐飲培訓服務,以緩解社會就業壓力,提高社會青年就業創業能力,為餐飲企業搭建選人用人平臺。
??? --協調各級地方政府落實餐飲企業水、電同價政策;加強新式廚具、餐廚垃圾處理等新設備和新技術的推廣和應用;建立節能減排示范企業,推動政府創建節能減排基金。
??? --完善百強企業調查分析,在為政府決策提供依據的同時,培養餐飲領軍企業,形成有較強競爭力的行業品牌集團。
??? --餐飲企業要增強餐飲業市場應急調控的能力,努力建立應急供餐服務體系;形成國家標準。
??? --加強對餐飲企業源頭采購監管,強化對餐飲企業餐飲消費食品安全承諾書的公示行為、食品原料索證索票、進貨驗收和臺賬記錄制度的監督。對即食食品、餐具安全衛生等環節進行索證管理。
??? --深入開展組織和實施“全國餐飲企業信用等級評價”工作,增強企業的經營管理能力、資金融通能力,不斷促進市場秩序的規范和行業自身的發展。
??? --加強廚政管理師、職業點菜師等相關崗位標準建設和與經營模式相關的行業標準建設。
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