??? 杭州市近日在國內**推出“食品安全預警與服務系統”,有效解決了食品流通環節的質量監管難題，保障市民購買安全放心食品。

??? 杭州市質量技術監督局副局長祝平介紹說，該系統利用全國企業代碼數據庫、全國食品企業市場準入生產許可證信息、國家行業標準數據庫和產品質量檢驗信息等質監部門獨有的權威數據庫資源，建立起杭州市場流通銷售的所有食品生產企業和產品基本信息數據庫，形成“食品質量檔案”。商場（超市將所進食品的相關信息上傳該系統，專業人員進行比對、審核、綜合判別，當發現食品信息與真實性不符或有不良信息時，系統即時向商場（超市發布預警信息，提醒對食品的質量信息進行重新驗證，或停止上柜銷售，保證食品質量。當食品有關證書、檢驗報告等有效期將至，系統會自動提醒更新。

??? 除了從源頭監控食品安全之外，該系統另一個重要功能是突發食品安全事件快速預警。當市場出現“質量隱患產品”或有關部門發出“質量召回產品”等質量安全信息時，系統即啟動快速預警系統，**時間通知商場（超市和職能部門，實施停止銷售、溯源等應急措施。祝平介紹說，在去年“三聚氰胺”事件發生后，該系統專門開辟了“三聚氰胺模塊”,保證了問題奶制品及時得到處理，*大限度保障了消費者權益。

??? 預警系統大大提高了食品流通企業貨源管理效率，減少了安全風險。華商集團營運品質管理科王美蓉告訴記者，華商集團從去年6月開始在全省130多家連鎖超市試用預警系統，運行初期發現50%以上食品不同程度地存在生產企業有關證書不全、檢驗報告過期使用等情況，同時發現100多家食品生產企業混用、借用生產許可證等問題。超市收到預警信息反饋后，立即進行重新審核杜絕了安全隱患。

??? 杭州市質量技術監督局副局長祝平說，該系統把多個部門的監管內容連為一體，有效地解決了“索證難”、“歸檔難”、“管理難”三大問題。目前“食品安全預警與服務系統”已經在杭州市華商、華潤兩大連鎖超市集團試運行，計劃在2年內，該預警系統將覆蓋杭州市區大部分食品商場（超市,全面建立杭州銷售食品動態管理系統。