??? 12月18日，記者從自治區打擊違法添加非食用物質和濫用添加劑專項整治領導小組會議上了解到，自治區衛生廳、自治區經委等11個部門聯手，從即日起，在全區開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治。

??? 辣椒醬中加入蘇丹紅，面粉中加入吊白塊，牛奶中加入三聚氰胺……非法食品添加物的使用，令食品安全問題更受關注。公眾關于打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的呼聲也越來越強烈。

??? 根據國務院的要求和自治區人民政府的布署，我區將用4個月時間對這些違法行為進行打擊。參與行動的11個部門將按照本部門職責，分別在食品生產經營各個環節明查暗訪，調查掌握非法食品添加物和濫用食品添加劑的品種，以及易被添加的食品類別，并向衛生部門反饋。衛生部門負責收集、分析和匯總非法食品添加物和違法超范圍、超劑量使用的食品添加劑名單，以及被添加的食品類別，通報有關部門。隨后，各部門將根據通報情況，有針對性地開展抽檢工作，并曝光一批違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的食品生產經營單位，查處一批違法犯罪單位和個人。

??? 通過本次專項整治，各部門將進一步推進食品添加劑生產許可制度，嚴把食品添加劑企業條件審查關，嚴厲查處企業無證生產食品添加劑的行為。依法取締非法食品添加物加工銷售的黑窩點，嚴格食品添加劑運輸和倉儲的管理措施，切斷非法食品添加物的供應渠道。

??? 此外，各部門還將建立食品生產企業食品添加劑使用申報制度，加強餐飲經營單位使用食品添加劑的管理，如有單位和個人仍在食品中違法添加非食用物質、濫用食品添加劑、制售非法食品添加物的，一經發現就依法從重處理。相關部門還將加大進出口食品添加劑的檢驗和控制，嚴格落實相關監督檢驗管理制度，進一步提高進出口食品和食品添加劑的質量安全水平。

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??? 非食用物質包括：吊白塊、蘇丹紅、王金黃（塊黃、三聚氰胺（蛋白精、硼酸與硼砂、硫氰酸鈉、玫瑰紅B、美術綠、堿性嫩黃、酸性橙、工業用甲醛、工業用火堿、一氧化碳、硫化鈉、工業硫磺、工業染料、罌粟殼。

??? 食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種和行為包括：在漬菜（泡菜等中超量使用著色劑胭脂紅、檸檬黃等，或超范圍使用誘惑紅、日落黃等；水果凍、蛋白凍類食品中超量或超范圍使用著色劑、防腐劑，超量使用酸度調節劑（己二酸等;腌菜中超量或超范圍使用著色劑、防腐劑、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等;面點月餅餡中超量使用乳化劑（蔗糖脂肪酸酯等,或超范圍使用（乙酰化單甘脂肪酸酯等;面條、餃子皮的面粉超量使用面粉處理劑；糕點中使用膨松劑過量（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等,造成鋁的殘留量超標準，或超量使用水分保持劑磷酸鹽類（磷酸鈣、焦磷酸二氫二鈉等、增稠劑（黃原膠、黃蜀葵膠等及甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等;饅頭違法使用漂白劑硫磺熏蒸；油條過量使用膨松劑（硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨,造成鋁的殘留量超標準；肉制品和鹵制熟食超量使用護色劑（硝酸鹽、亞硝酸鹽;小麥粉違規使用二氧化鈦、超量使用過氧化苯甲酰、硫酸鋁鉀等。