作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 新華網昆明11月23日專電(高莎莎在由云南
??? 陳君石介紹,食品的標簽可以傳遞重要的營養信息,
??? 營養標識所提供的信息包括3類,即營養成分、營養聲稱和營養成分的功能。營養成分以方框表的形式出現在標簽的顯著位置,標識出該產品的各種營養成分和含量。除了能量外,蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉是必須標識的。除此以外,還應標識出每100克(毫升或每份食品中的營養成分含量,以及該營養成分的量占每天推薦攝入量(NRV的百分比。例如,某食品每100克含有的蛋白質占NRV的15%,碳水化合物占24%,鈉占10%,這些信息有助于食品的選購和膳食搭配。
??? 陳君石說:“在歐洲,一個老太太進超市食品都會詳細閱讀標簽說明。因為國際上許多發達國家都有比較成熟而完善的營養標識規定,公眾也有良好的習慣。我國現在雖然已經有小部分人開始有意識這么做,但大多人還是不太會看標簽。這需要政府和媒體加強宣傳,正確引導,使大家能通過食品標簽幫助自己吃得更健康”。
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