中新社石家莊十月二十八日電 (記者 高新國)三鹿“奶粉門”事件已近兩月，記者日前赴河北一些奶牛養(yǎng)殖大縣采訪發(fā)現(xiàn)，各地除積*救治患兒、下架召回問題奶粉、重拾民眾喝奶信心外，已開始從源頭“治”奶，通過規(guī)模化養(yǎng)殖、封閉化管理和一體化經(jīng)營等方式，確保奶源基地安全。

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　　在石家莊市奶牛養(yǎng)殖大縣行唐縣，長健奶牛養(yǎng)殖小區(qū)負責人李寧告訴記者，現(xiàn)在政府要求逐步取消散戶養(yǎng)牛，許多散養(yǎng)戶申請進入小區(qū)養(yǎng)殖，三鹿問題奶粉事件后存欄量不降反增。記者在小區(qū)門口看到，因受場地限制，幾十頭暫時無法進入小區(qū)的奶牛“悠然”地呆在臨時搭建的大棚下。在元氏縣和望都縣等奶牛養(yǎng)殖集中地，記者也見到了同樣的情形。

　　據(jù)了解，河北省已要求到二O一O年，各地散養(yǎng)奶牛全部進入小區(qū)集中飼養(yǎng)。財政出資三點一六億元人民幣用于扶持奶農(nóng)養(yǎng)殖補貼，在充分利用現(xiàn)有養(yǎng)殖場(區(qū))剩余容量的基礎上，加快改建、擴建、新建步伐。行唐縣已確定目標，到二O一O年全縣標準化養(yǎng)殖小區(qū)達到二百一十家，存欄奶牛十萬頭，日產(chǎn)鮮奶一千二百噸，建成全國知名的無公害奶源主產(chǎn)地。

　　除加強規(guī)模化集中養(yǎng)殖外，河北省逐步推廣養(yǎng)殖基地與奶業(yè)企業(yè)直接對接模式，取消收奶中間環(huán)節(jié)。目前，全省已清理一百三十多家問題奶站，并計劃在今年底取締所有流動奶站。同時，要求到明年底，全部實現(xiàn)乳品加工企業(yè)對奶站(廳)的接管，逐步實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖場(區(qū))和奶站一體化建設。

　　望都縣民強養(yǎng)殖基地負責人侯少華說，企業(yè)直接管理奶廳，衛(wèi)生條件、檢測設施、管理等比小區(qū)直管更加完善，保證了奶源質量初始安全。行唐縣九頃灣生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)負責人何兵認為，企業(yè)直接管理奶廳，“小區(qū)”集中精力只管養(yǎng)好牛，保證奶牛健康，供應健康奶，雙方互利雙贏。

　　蒙牛乳業(yè)保定有限公司目前已與八十九家養(yǎng)殖小區(qū)實現(xiàn)對接，其中一半以上的小區(qū)奶廳由企業(yè)直接托管，日收鮮奶三百噸左右。該企業(yè)駐行唐縣九頃灣生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)奶廳負責人吳東海告訴記者，奶牛**三次擠奶他都要負責查看消毒等工作，而且每次都要做每頭奶牛的牛奶采樣檢測登記。

　　該公司奶源調度處處長陳小軍稱，企業(yè)與“小區(qū)”對接，參與擠奶、收購、運輸、檢測全過程，能將問題奶**時間拒之門外，保證了奶源質量。公司甚至在運奶車上裝載了GPS定位系統(tǒng)，確保運輸過程奶源安全。

　　除了發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，逐步實現(xiàn)奶業(yè)企業(yè)與養(yǎng)殖小區(qū)直接對接外，河北省要求相應部門加強監(jiān)管。在目前應急態(tài)勢下，質監(jiān)部門對鮮奶入場和產(chǎn)品出廠質量檢測，百密不敢一疏。河北省還要求各個奶制品企業(yè)要配備先進的檢測設備，保證檢測效果。考慮到長效檢測機制建設，要求畜牧部門將來要不定期對鮮奶進行抽檢，質監(jiān)部門也要對企業(yè)產(chǎn)品進行不定期抽檢。

　　記者在行唐、望都、元氏等縣采訪時，已明顯感覺到地方政府監(jiān)管力度的加強。對飼料入場、小區(qū)建設、奶廳管理、收奶檢測等環(huán)節(jié)都制定了相應標準，在奶牛防疫、配種等方面也采取了建立臺賬等更加積*的措施。三鹿奶粉事件后，河北奶業(yè)正在逐步擺脫陰影，重振之風漸起。