9月26日，商務部部長陳德銘在北京市副市長程紅等的陪同下來到北京京客隆朝批商貿有限公司倉庫和京客隆雙龍超市考察北京市乳制品市場情況，并和來自北京市的零售及奶產品企業進行座談，共同研究確保市場供應等問題。

　　陳德銘強調“恢復消費者對于國內品牌奶產品的信心是目前*為重要的事情”，這不是靠說出來的，而是“通過我們的工作，通過有效的監管和科技手段的檢測來達到?！彼硎鞠Ｍ涍^這次三鹿奶粉事件，通過政府的督辦和企業的整改，更好地提高產品的質量和企業的自檢意識，恢復消費者對國產奶制品的信心。

　　三鹿嬰幼兒配方奶粉事件后，市場銷售情況出現較大變動，一些消費者轉向購買其它品牌，陳德銘表示保證檢測合格產品的市場供應穩定，是各級商務部門工作的重點。

　　在朝批商貿有限公司倉庫，記者看到寬敞的倉庫里成排的貨架上擺滿了惠氏、完達山等品牌的奶粉。據其負責人介紹，目前庫存十分充裕，倉庫備足3萬多箱奶粉，相對正常的每月兩萬箱的需求來講，周轉量能達到一個半月。

　　北京市商務局局長盧彥表示，目前北京奶產品市場整體運行平穩，沒有出現斷檔脫銷。奶粉企業中，未檢出三聚氰胺的奶制品生產加工企業也積*加強生產調度，努力增加奶粉產量。目前市場供應充足，市場銷售近日也出現回升。零售企業保證備足至少10天以上周轉的貨源；液態奶市場，盡管檢測出現問題的品牌牛奶銷售量有較大下滑，但檢測合格的企業也加大了市場供應量，盡量滿足市場需求。做到“想退的退得了，想買的買得到”。

　　座談會上京客隆、物美、超市發和家樂福等流通企業有關負責人通報了各自企業的銷售供應情況，在問題品牌和批次奶產品的退貨問題上，各零售企業都表示會完全按照國家規定接受退貨，對消費者負責。

　　在京客隆雙龍超市的進口處，記者看到張貼著的大幅檢驗不合格的奶制品企業的名單和國家質檢總局的檢測報告，進入超市，質檢部門的檢測報告也貼在了的牛奶銷售區很顯眼的位置。在常溫奶的外包裝上，記者看到了一個圓形的綠色標簽，上面打印著“未檢出三聚氰胺”和“北京市質量技術監督局”的字樣，在超市的工作人員為顧客講解綠色標簽的意義之后，記者知道，這原來是北京市政府特為加強奶產品質量檢測對9月18日之前產于北京的常溫奶檢測合格后加貼的。

　　程紅表示，北京市已加大力量監督奶產品質量，準確掌握情況，同時要求批發物流公司和零售企業加大庫存周轉量，保證即將到來的節日市場的供應。對9月18日之前生產的牛奶加貼標簽目的是增強公眾對牛奶檢測品質信心。9月18日后，質檢部門在奶制品企業加派了駐廠人員來監管產品質量。

　　在京客隆雙龍超市，陳德銘詳細詢問了工作人員目前超市奶產品的銷售、供貨情況,并對北京市保障在銷乳制品質量安全的做法予以肯定。走到酸奶冷柜前，有工作人員提議請他品嘗冷柜中的酸奶，陳德銘欣然同意。品嘗之后，他笑著對大家說道，“不錯，味道不錯。”引得現場一片笑聲。

　　據了解，截至9月25日，北京市場各奶產品銷售的日環比已有所增加，其中銷售中奶粉上漲20%，鮮奶上漲25%，酸奶上漲了54%。

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