作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 我國(guó)全國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康
??? 專家表示,25克食用油放在湯用的白瓷勺內(nèi),剛好是兩勺半。此外,我們還可以選擇帶有刻度的油壺來精確掌握用量。也有專家建議,在目前食用油攝取習(xí)慣基礎(chǔ)上,減半用油即可基本達(dá)到每日25克的標(biāo)準(zhǔn)。現(xiàn)任中國(guó)老年保健協(xié)會(huì)心血管專家委員會(huì)主任委員、全國(guó)心血管病防治科研領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)洪昭光教授,就明確提出國(guó)內(nèi)城市居民營(yíng)養(yǎng)健康攝取食用油,要“減半用油”的主張。
??? 據(jù)云南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)楊振娥主任介紹,現(xiàn)代人普遍油脂攝入過多,飲食結(jié)構(gòu)受到破壞,再加上運(yùn)動(dòng)量少,常會(huì)導(dǎo)致糖尿病、高血脂、高血壓、心血管疾病等慢性疾病的發(fā)生,而且現(xiàn)在這些疾病已有低齡化的趨勢(shì)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),全國(guó)成人高血壓患者有9000萬人,心腦血管疾病患者占總?cè)丝?0%,約1.5億,是世界**。而**軍醫(yī)大學(xué)估計(jì),中國(guó)目前至少有4000萬以上糖尿病人,也是世界**。衛(wèi)生部和中華醫(yī)學(xué)會(huì)估計(jì):中國(guó)大約有1億人血糖不正常。據(jù)專家意見,日常生活中過量攝取食用油,已經(jīng)是中國(guó)糖尿病和心腦血管疾病高發(fā)的重要誘發(fā)因素。
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