作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 廣東省
??? 在生產加工領域,廣東省質監局對省內月餅企業生產的月餅進行了抽查,共抽查月餅715批次(含月餅餡料8批次。合格670批次,批次合格率93.7%,剔除標簽不合格的24批次,實物質量合格694批次,實物質量批次合格率97.06%。
??? 從抽查結果來看,占市場份額較大的規模以上大中型企業生產的月餅總體質量較好,眾多知名品牌產品質量穩定,消費者可以放心食用。不合格項目主要集中在添加劑、微生物指標、理化指標、標簽等項目。
??? 在流通領域,廣東省工商局對省內27家商場、超市、餅屋以及月餅專賣經銷點銷售的中秋月餅質量進行了抽查,共抽查了省內外及港澳地區57家生產企業生產的中秋月餅130批次。合格115批次,總合格率為88.5%。剔除純標簽不合格及凈含量不合格的11批次,內在質量合格126批次,內在質量合格率為96.92%。
??? 工商部門介紹說,抽查中發現的問題主要集中在商品的標簽標識、酸價超標上。從月餅的內在質量看,*近三年的監測合格率保持在96%以上,總體質量水平比較高。
??? 在餐飲消費領域,廣東全省衛生監督部門共抽檢月餅287批次,相關衛生指標均符合衛生標準,合格率為****。全省餐飲單位加工的月餅總體衛生質量情況良好。
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