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自帶筷子出門就餐 京城300多餐館告別一次性筷

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 今后,京城餐館門上將陸續貼上一張綠黑兩色的標牌,作為拒絕使用一次性筷子餐廳的標志。記者昨日從綠色和平組織獲悉,全市加入“筷聯盟”的餐飲公司已經有300多家,“自帶筷子出門就餐”也被越來越多的人所接受。

??? “從今天開始,我將停止使用一次性筷子,外出就餐自帶筷子。拯救森林,我有責任。”26日下午,一場名為“拯救森林,筷行動”的活動在中關村購物廣場火熱開場,許多市民都被醒目的綠色承諾所吸引,短短半小時內,就有近60人在承諾板上鄭重地簽下自己的名字。

??? “‘筷行動’從去年10月份開始推出,現在已經有1.7萬人承諾加入了。”民間環保組織綠色和平森林項目主任馬利超表示,中國人均森林覆蓋率僅僅0.08公頃,全球排名第134位,但我國**生產的一次性筷子卻可以把天安門廣場鋪滿,或繞地球赤道一周還多。“拯救森林,筷行動”聯盟主要由環保組織、餐飲企業、消費網站組成,希望能為使用一次性筷子的終端——餐廳和食客提供一個監督平臺,減少一次性筷子的使用。此外,目前全市已經有300多家餐飲企業加入到同樣以保護森林為目標的“筷聯盟”。

??? 去年8月30日,中國消費者協會叫停一次性餐具收費,消費者可拒絕“埋單”。12月1日,商務部制定的《餐飲企業經營規范》在全國實施,首次對餐廳使用一次性木筷進行了限制。但該規范只是推薦性標準,不是強制性實施,實施效果并不明顯。

??? “一次性非環保用品取消難的根本問題,在于商家和消費者的環保意識不足。”北京市餐飲行業協會相關負責人表示,全面取消一次性非環保用品還需要一定過程,但越來越多的消費者和商家環保意識增強,一次性餐具退市的步伐不斷邁進。

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