今后餐館、食堂在處理餐廚垃圾時，將可能需要支付一定的費用。市市政管委負責人昨天透露，將與發展改革、財政等部門抓緊研究餐廚垃圾的收費標準和收費辦法，并將加強對餐廚垃圾的收集運輸處理的監管。

　　這位負責人表示，此前作為餐廚垃圾的泔水曾是一些單位的固定經濟收入來源，垃圾收費政策出臺后，這些垃圾產生者將由收取費用轉變為支付清運和處理費用。對于餐廚垃圾的收集運輸處理，北京則將實行特許經營制度，通過公開招標和委托等方式，將餐廚垃圾的收集運輸和處理交由專業企業來完成。同時建立群眾舉報制度，對于舉報非法收集、運輸和處理餐廚垃圾的舉報人，進行獎勵。

　　據介紹，按照規劃，北京將建設5座集中的餐廚垃圾處理廠，除已經投入運行的南宮餐廚垃圾處理廠外，位于通州區次渠鎮的董村分類垃圾綜合處理廠有望于今年9月投入試運行。位于朝陽區的高安屯餐廚垃圾處理廠已完成項目可行性研究報告的編制工作，位于海淀區的六里屯餐廚垃圾處理廠和位于昌平區的東小口餐廚垃圾處理廠，也正在抓緊開展前期工作。