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白家粉絲斥資5000萬 整合云南過橋米線產業

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  一度傳言將收購五谷道場的四川白家粉絲,3月27日在昆明召開新發布會正式宣布,斥資5000萬元整合云南過橋米線產業,欲通過工業化加工、品牌化經營和產業化運作,將傳統云南過橋米線打造成與方便面、方便粉絲相鼎立的特色方便食品――方便米線,成為川滇有史以來*大規模的一宗食品合作并購案,白家粉絲表示將*晚在6月底推出屬于白家的過橋米線。白家粉絲是目前國內*大的方便粉絲(類方便面生產企業和*大的非油炸方便食品生產企業。

  據白家粉絲常務副總裁盛家武介紹,方便面市場2007年實現了489億包的產量和357億的總產值,占世界總量的50%。隨著“健康”和“美味”風潮的興起,傳統的“油炸”方便食品市場開始大幅萎縮,相反的,以“方便粉絲”和“方便米線”為主的“非油炸”健康方便食品卻出現了暴發式的增長,為飲食文化源遠流長的川滇食品行業帶來了新的發展契機。白家粉絲正是在這樣一種背景下得到了高速的成長。

  反觀云南過橋米線產業發展將不盡人意。據不完全統計,餐飲業和加工業的規模以上企業約合45家左右,年產值卻不超過6000萬元,屬于典型的有名氣無品牌、有聲勢無氣勢、缺乏龍頭企業從飲食文化、原料培育、產品加工、品牌運作和整體銷售進行綜合性規劃帶動相關產業發展,若不快速整合提升,云南過橋米線很快被踢出市場并非聳人聽聞。正是在這樣一種情況下,白家粉絲經過前期周密的考察,毅然決定斥巨資整合云南過橋米線產業,打造白家粉絲綜合性后方基地。

  據透露,在白家粉絲的規劃中,本次對云南過橋米線的整合將是全方位的,“不拘一格的”,將收購一到兩家企業作為生產車間,控股一家企業用培植地方品牌,同時還將與一些連鎖企業展開深入合作,盛家武表示,如果整合計劃實施順利,白家粉絲旗下的過橋米線品牌*快將在今年6月與昆明市民見面。而收購企業包括云南天方食品有限公司,云南橋香園過橋米線企業、云南騰沖合豐食品有限公司等當地知名過橋米線企業,并在3月25日向他們發出了正式的收購函。

  據了解,白家粉絲是國內*大的方便粉絲生產企業,也是國內*大的“非油炸”方便食品生產企業,由四川的百年名小吃“白家酸辣粉”發展演變而來,旗下產品包括白家酸辣粉、白家肥腸粉等30個口味80余支單品,產品不僅暢銷全國,還出口到包括美國、加拿大、澳大利亞等32個國家和地區,是在國際市場上能見度*高的中國食品品牌之一,近年來保持50%的增長速度,占據同行業40%的市場份額。

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