作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 由于旅游業的帶動,香港
開業僅3個月的香港土瓜灣潮喜
擁有2000多家酒店會員的香港餐飲聯業協會會長伍德良表示,行內成本不斷上升,物價升幅超過3成,租金及工資也上升,加上每年的2月和3月是飲食行業的淡季。他預計,隨著行業成本的增加,今年將會有多間酒家結業。
一位郭姓酒樓老板表示,今年飲食業經營情況比往年艱難,雖然光顧的人多了,盈利卻較去年同期減少2成。他說,目前所購入的肉類蔬菜加價超過1倍,人工費也加了1成左右。
香港立法會飲食界議員張宇人表示,*近香港酒店租金大幅增加,有的租金增加數倍,使不少飯店都難以用盈利去彌補租金增長,致使經營成本變得十分高昂。
香港勞工及福利局局長張建宗表示,依然對香港的飲食業看好,“因為市道好,市場氣氛也好”。但他同時表示,要留意比較高危的飯店,監察這些飯店的營運情況,防止欠薪情況發生。
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